Получится ароматной и в меру острой.
Сочетание продуктов в этой закуске вам покажется необычным и даже странным. Но как только вы ее попробуете, мнение изменится. Ведь каждый ингредиент дополняет и усиливает вкус. Готовится блюдо быстро, а разлетается со стола еще быстрее.
Носы никто не сморщит за столом.
Не всегда получается попробовать селедку, которую покупаешь на рынке. Вернувшись домой и сделав это, понимаешь, что филе настолько соленое, что есть его просто невозможно.
Не спешите скармливать рыбу животным или выбрасывать. Еще есть шанс ее «спасти», считает шеф-повар Антон Сальников.
В беседе с порталом «Дача» он рассказал, что в ресторанах в таких случаях используют либо молоко, либо обычную воду. Вкус становится нормальным уже через пару часов вымачивания.
Лайфхак для тех, кто экономит время.
Когда дело доходит до чистки селедки, желающих обычно не особо много. Но сделать процесс проще и быстрее можно с помощью простого лайфхака.
За минуту вы уберете из рыбы 95% костей и сами не заметите, как это произошло. Для начала отрежьте голову и плавники.
Можно намазывать на хлеб и начинять тарталетки.
В России очень часто подают к праздничному столу намазку на хлеб, похожую на форшмак. Такую закуску достаточно легко приготовить.
Чтобы в следующий раз удивить гостей настоящей «классикой», возьмите на заметку этот оригинальный рецепт. Даже израильтяне оценят по достоинству вкус и консистенцию блюда.
