Как приготовить закуску из селедки и корейской моркови
Получится ароматной и в меру острой.
Сочетание продуктов в этой закуске вам покажется необычным и даже странным. Но как только вы ее попробуете, мнение изменится. Ведь каждый ингредиент дополняет и усиливает вкус. Готовится блюдо быстро, а разлетается со стола еще быстрее.
Раскрыть список продуктов 👆
- крупная селедка, 1 шт.;
- морковь по-корейски, 200 г;
- лук репчатый, 1 шт.;
- консервированный горошек, 1 банка;
- зеленый лук и укроп, 3-4 ветки;
- растительное масло, 1 ст. л.;
- яблочный уксус, 1 ст. л.;
- соль и перец, по вкусу.
Нашинкуйте лук полукольцами, нарежьте зелень и все это смешайте с морковью по-корейски. Туда же добавьте специи и, если хотите, ложку дижонской горчицы для пикантности.
Разберите селедку на филе, нарежьте его небольшими кусочками и отправьте к остальным продуктам. Туда же — консервированный горошек. Перемешайте все ингредиенты и поставьте на час в холодильник.
Подавайте пикантную закуску к столу с черным хлебом. Сочетание вкусов получится хрестоматийным.