Не выбрасывайте переваренный рис: повара делают из этой «каши» нечто особенное

Рис
Рис
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Продукту еще можно дать «вторую жизнь».

Не у всех получается сварить идеально рис, хотя эта кулинарная задача кажется на первый взгляд простой. Если что-то пошло не так и крупа стала похожа на слипшуюся кашу, не спешите выбрасывать ее в урну.

Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» подсказал, что можно приготовить из такого, казалось бы, бесполезного продукта. Кулинар знает как минимум два варианта — это чипсы или лепешка.

•••

Как почистить смеситель от известкового налета хозяйственным мылом

Смеситель
Смеситель
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Дорогие специальные спреи не понадобятся.

Хромированный кран выглядит ужасно, когда на нем появляется известковый налет. Если вы долго не мыли сантехнику, а теперь не можете полностью избавиться от загрязнений, возьмите на заметку этот способ.

Не пригодятся никакие гели и порошки. Нужна только стружка хозяйственного мыла, разбавленная водой до состояния кашицы.

•••

Как отличить хорошие консервированные грибы от прокисших

Консервированные грибы
Консервированные грибы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

«Реанимировать» их не получится.

Консервированные грибы обычно хранятся дольше свежих. Но, если был нарушен процесс консервации, они могут достаточно быстро испортиться. И здесь важно вовремя увидеть признаки «неблагополучия».

В первую очередь обратите внимание на цвет маринада. Если он мутный, даже не вздумайте открывать банку и пробовать содержимое. Отправляйте сразу в утиль.

•••

Как почистить металлическую посуду активированным углем

Посуда
Посуда
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

На чистку уйдет не больше пяти минут.

На металлической посуде даже незначительные нагар и следы жира заметны. Не всегда получается удалить отметины с помощью геля для ежедневного мытья.

Чтобы кастрюли и тарелки сияли, нужно использовать дешевый абсорбент, который есть в каждой домашней аптечке. Речь об активированном угле.

•••

Почему шеф-повара не добавляют белый перец в свинину

Свинина
Свинина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ошибается каждая вторая хозяйка.

В магазинах сегодня можно встретить приправы на все случаи жизни. Одних только перцев — пять или шесть наименований. Эта специя считается самой ходовой, идет и к рыбе, и к мясу. Только во втором случае кулинары советуют быть осторожней.

Шеф-повар одного из московских ресторанов утверждает, что свинина и белый перец совсем не «дружат». Приправленное им мясо приобретает неприятный запах. Кроме того, страдает его вкус.

•••

Как устранить неприятный запах в курятнике

Курицы
Курицы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Морщить нос отныне не придется.

Многие владельцы загородных домов держат на участках кур. Нерегулярная уборка в курятнике приводит к тому, что всей округе приходится слышать неприятные ароматы. Никому из соседей такое не по нраву.

Чтобы избежать скандалов и избавиться от амбре, предусмотрите несколько вещей помимо регулярной уборки и проветривания. Запах усиливается из-за мелочей, например, неправильного размещения миски с водой.

•••