Просто запомните этот рецепт шарлотки: не раз за него благодарить будете
Десерт популярен во все времена.
Не у всех получается приготовить идеальную шарлотку. Иногда пирог не поднимается, иногда не пропекается, а порой его «разрывает» сверху как вулкан.
Чтобы такого не произошло, возьмите на заметку советы владелицы семейной пекарни Татьяна Маренок. В беседе с порталом «Дача» она поделилась проверенным рецептом, который обожают покупатели.
Раскрыть список продуктов 👆
- куриные яйца (1 с), 4 шт.;
- сахар, 1 ст.;
- мука, 1 ст.;
- яблоки, 2-3 шт.
Хорошо взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и аккуратно перемешайте. Форму для запекания обильно смажьте сливочным маслом и обсыпьте мукой.
«Я выкладываю яблоки (очень люблю и абрикосы) на дно. Если они кислые, немного присыпаю сахаром и заливаю готовым бисквитом.
Фрукты не должны плотно лежать на дне. Тесто должно попасть между ними».
