От такой картошки за уши не оттянешь: коронный рецепт белорусских хозяек
Блюдо «разлетится» за считанные секунды.
Если мясо по-французски уже надоело, то приготовьте «Картофельную бабку», как в Белоруссии. Делается это блюдо быстро, а в итоге получается настоящий кулинарный шедевр, который и на праздничный стол подать не стыдно. Рецептом с порталом «Дача» поделился шеф-повар Александр Растунин.
Раскрыть список продуктов 👆
- мясо, 600 г;
- картофель, 1,5 кг;
- лук репчатый, 250 г;
- тмин, 4 щеп.;
- сметана, 3 ст. л.;
- соль по вкусу;
- масло растительное для жарки.
Берем две сковороды. В одной обжариваем тертый картофель и измельченный лук до золотистого цвета, а во второй — нарезанную средним кубиком свинину до образования румяной корочки.
Затем все соединяем в большой миске, добавляем сметану, тмин и соль, укладываем в форму для запекания.
«Заливаем взбитым куриным яйцом и запекаем в духовке 45-60 минут при температуре 190 градусов».
