Запеченная горбуша будет нежной, если знать эту хитрость: майонез не нужен
Рыба получается необыкновенно вкусной.
Многие хозяйки ставят на праздничный стол запеченную горбушу. А чтобы не получилась сухой — обильно смазывают майонезом.
Мало кто знает, что сделать сочной нежирную красную рыбу можно и без использования калорийных соусов. Достаточно лишь не пересушивать ее в духовке, отметил в беседе с порталом «Дача» шеф-повар Станислав Филимонов.
Раскрыть список продуктов 👆
- горбуша, 1 шт.;
- оливковое масло;
- соль и перец, по вкусу.
Горбушу нужно смазать оливковым маслом, добавить соль и перец по вкусу. Отправить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 18, максимум — 20 минут.
«И все, рыба будет нежная и сочная без майонеза. Главное, не держать ее дольше в духовке и не ставить больше температуру».
