Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.
Приезжих шокирует специфический запах.
Попробовав блюда русской кухни, многие иностранцы воодушевленно отзываются о них. Однако в наших угощеньях есть некоторые нюансы, которые способны полностью испортить впечатление.
Например, заграничные гости часто негативно отзываются об одной популярной приправе. Никто из европейцев не имеет привычки употреблять ее, а россияне кладут в каждую тарелку.
Заготовки можно сделать не только вкусными, но и полезными.
Большинство хозяек квасят на зиму только капусту. Огурцы и помидоры обычно маринуют с добавлением уксуса. И зря так делают, считают медики. После подобной обработки овощи теряют большую часть витаминов и микроэлементов.
А еще при консервации кладут слишком много соли. Людям с гипертонией, заболеваниями почек и хроническим гастритом такая закуска категорически противопоказана, рассказал в беседе с порталом «Дача» врач-диетолог Евгений Арзамасцев.
Не придется долго проветривать помещение.
Многие любят блюда из рыбы, но вот специфичный запах, который появляется при ее жарке, нравится не всем. Впрочем, терпеть его вовсе не обязательно.
Даже без вытяжки на кухне можно легко справиться с неприятным ароматом. Достаточно лишь бросить в сковороду при жарке дольку известного всем фрукта.
Учтите два нюанса, и результат вас удивит.
Греческий салат кажется довольно простым блюдом, сделать которое может даже школьник. Добавил маслины с сыром к летним овощам, и готово.
Вот только на практике вкус у такого угощения нередко оказывается посредственным. Происходит все из-за незнания простейших правил приготовления знаменитой на весь мир закуски.
Ресторанное блюдо под силу сделать каждому.
Большинство хозяек из года в год готовят блины с одинаковыми начинками. В итоге это вкуснейшее блюдо восторга уже не вызывает.
Не бойтесь экспериментировать. Сделайте, например, фаршированные блинчики «Мишлен» — на столе они точно не задержатся.
В таком виде ягода у вас точно «не заваляется».
Купили клубнику на рынке, а она оказалась безвкусной и водянистой? Не спешите расстраиваться. Из такой ягоды можно сделать настоящий кулинарный шедевр. Рецептом с порталом «Дача» поделилась шеф-повар Евгения Харина.
Продукты в составе копеечные, а вкус невероятный.
Простейшие лепешки из муки и воды обычно считаются блюдом для бедных. Однако жители Киргизии в пух и прах разнесли этот стереотип.
Их национальное блюдо «Каттама» не только подается на всех местных праздниках и свадьбах в качестве главного угощенья. От него даже арабские миллионеры в восторге. Известный шейх из Абу-Даби недавно пригласил кыргызов к себе на родину, чтобы научили выпекать лепешки его поваров.
Этот продукт полезен далеко не для всех.
Сегодня многие отказываются от белого хлеба в пользу черного. Ведь считается, что он менее калорийный, а значит, поможет сбросить лишний вес. Кроме того, в таком продукте содержится больше витаминов и минералов.
Но так ли это на самом деле? Портал «Дача» обратился за комментарием к врачу-диетологу Елене Тихомировой.
Вспомните вкус детства.
Не у каждой хозяйки есть время готовить пирожки дома. Ведь нужно сначала долго замешивать тесто, а потом еще пару часов ждать, пока оно поднимется.
Но если побаловать семью свежей выпечкой все же хочется, то сделайте советские «Школьные» беляши. На все про все потратите максимум 45 минут.
Дешево, но очень вкусно.
Гороховую кашу современные хозяйки варят редко. А вот в СССР это блюдо в каждой семье появлялось на столе минимум раз в неделю. И вовсе не потому, что бобовые стоили дешево и были на полках магазинов даже в эпоху тотального дефицита. Просто в то время готовить это незатейливое блюдо умели так вкусно, что нравилось всем без исключения.
