Порадуйте младшее поколение.
Достаточно сложно заставить детей нормально питаться, особенно если это манная каша. Однако руки опускать не стоит.
Есть кулинарный лайфхак, благодаря которому малыши будут бежать на завтрак быстрее ветра. Владелица семейной пекарни Татьяна Маренок в беседе с порталом «Дача» подсказала, с чем она готовит популярное блюдо.
Тарелка гречки куда лучше.
Все мы помним манную кашу из детства, которой кормили в садиках и школьных столовых. Оказывается, к этой крупе следует относиться с осторожностью, а некоторым нужно убрать ее из своего рациона навсегда.
Врач-диетолог Лейла Кадырова в беседе с порталом «Дача» объяснила, что диабетикам и людям с лишним весом от манки следует отказаться. Ничего, кроме вреда здоровью, она не принесет. Да и детей лучше не кормить из-за высокого уровня бесполезных углеводов.
Не повторяйте ошибку большинства хозяек.
При готовке манной каши очень легко ошибиться с количеством крупы. Блюдо, в котором «ложка стоит», можно исправить, пока оно еще горячее.
В беседе с порталом «Дача» кулинарный блогер Олеся Воронова отметила, что добавлять воду или молоко не стоит. Из-за этого появятся комки.
Единственный вариант — положить побольше сливочного масла. Если и это не помогает, остается только переделать ее в десерт.
Главное — сварить без комочков.
В манную кашу редко добавляют какие-то продукты. Чаще всего ее варят на молоке с солью и сахаром. Есть способ сделать крупу более насыщенной, вкусной и ароматной. Для этого стоит ввести два дополнительных ингредиента.
Можно подать к чаю как лакомство.
При готовке манки очень легко не угадать с количеством крупы и сварить кашу с излишком. Считайте, что вам повезло, ведь из ее остатков получатся вкуснейшие оладьи. Если хотите, положите в них побольше сахара, добавьте ванилин или корицу.
Идеальную кашу даже дети съедят с удовольствием.
Манная каша у многих ассоциируется с обилием невкусных комков из крупы. Чтобы их не было, правильно варите сыпучий продукт.
Большинство хозяек делают одинаковую ошибку, когда всыпают манку в кипящее молоко. При таком подходе даже постоянное помешивание не избавит от комков. Нужно делать иначе.
Пора отказаться от советской практики.
В Советском Союзе манку постоянно давали детям в садике или в школе. Часто и родители готовили эту кашу на завтрак, пытаясь накормить своих наследников. Никто о последствиях особо не задумывался, и зря.
Эксперты Роскачества объяснили, почему популярное советское блюдо в большинстве случаев является опасным для человека. В первую очередь из-за огромного количества глютена. У ребенка могут возникнуть боли в желудке, расстройства ЖКТ и рези в животе.
Комочки образуются из-за этой «оплошности».
При словосочетании «манная каша» у многих мурашки идут по коже. Причина такой реакции проста — ужасные комочки в тарелке, которые приходилось глотать в детском саду.
Чтобы структура была однородной, нужно знать один секрет. Все дело в температуре молока, в которое вы засыпаете крупу.
На этом даже опытные хозяйки ошибаются.
Приготовить манную кашу не так просто, как кажется. То пригорает, то комки в ней образуются. У некоторых хозяек она и вообще больше похожа на клейстер, а не на любимое блюдо из детского сада.
Идеальная каша должна быть и не жидкой, и не густой. Все, что для этого нужно, — соблюдать пропорции крупы и молока: на 1 литр жидкости идет 6 столовых ложек манки.
