Почему манную кашу следует засыпать в холодное молоко, а не в горячее
Комочки образуются из-за этой «оплошности».
При словосочетании «манная каша» у многих мурашки идут по коже. Причина такой реакции проста — ужасные комочки в тарелке, которые приходилось глотать в детском саду.
Чтобы структура была однородной, нужно знать один секрет. Все дело в температуре молока, в которое вы засыпаете крупу.
Умные хозяйки давно знают, что манку следует добавлять не в кипяченое молоко, как это делают 99% людей, а в холодное. После все перемешать и поставить на медленный огонь.
Только так в каше никаких комочков не образуется. Она будет настолько вкусной, что дети уплетут за обе щеки. И не забывайте ее постоянно помешивать. Манка имеет свойство быстро подгорать.