Секрет не только в удобрениях.
Не всегда есть возможность подготовить рассаду капусты, тогда приходится высевать семена сразу в открытый грунт. В таких случаях не стоит волноваться, что ничего не взойдет. Нужно просто создать культуре комфортные условия.
Почва должна быть рыхлой, с перегноем. Сделайте лунки глубиной пять сантиметров и расположите их в шахматном порядке на расстоянии 50 сантиметров друг от друга.
Другие вредители тоже не появятся.
Крестоцветные блошки поедают молодые листья капусты и редиса. Насекомых легко заметить, несмотря на небольшой размер.
Блошки способны целиком съесть кочаны. Чтобы этого не случилось, раз в неделю обрабатывайте все крестоцветные растения настоем с чесноком.
Мясо добавлять не нужно.
Если вы устали готовить одни щи да борщи, возьмите на заметку простой суп, который обожают в Турции. Его чуть ли не каждый день готовят местные жители для себя и туристов.
Первое блюдо Karalahana çorbası готовится без мяса, из капусты и фасоли. Сытный, постный и невероятно вкусный суп вы подадите на стол уже через полчаса.
Хранить такие овощи долго не получится.
Бывает, что огородники обильно удобряют капусту, высаживают ее на «солнечные» грядки, соблюдают график полива, а она все равно вянет. Такой признак указывает на серьезные проблемы.
В беседе с порталом «Дача» садовод Марина Рыкалина рассказала, что причиной могут быть бактериальные заболевания и кила. Необходимо каждый год менять место посадки, но лишь этим обойтись тоже не удастся.
Бездействовать нельзя.
Цвет капустной рассады указывает на общее состояние растения. Если листья не зеленые, а красные, значит, ей не хватает одного из двух важных элементов.
Как правило, этот признак свидетельствует о недостатке азота. Когда листья имеют еще и фиолетовый оттенок, то наверняка есть дефицит фосфора.
Ингредиенты очень дешевые и простые.
Если вы еще в поиске идеального витаминного и простого салата, приготовьте «Кремлевскую хряпу». Это блюдо при жизни уплетал за обе щеки генсек Советского Союза Леонид Брежнев.
Себестоимость этой закуски не превысит 50 рублей, зато есть ее вы будете чуть ли не месяц. Вам потребуются лишь овощи и простой маринад.
Подойдет и на обед, и на ужин.
Когда гарнир в виде круп и пюре надоест, этот рецепт вас выручит. Чтобы приготовить вкусное блюдо, понадобятся свежая капуста и овсяные хлопья.
Сочетание продуктов необычное, но овощные котлеты получаются очень вкусные. Их можно подать в дополнение к мясу или рыбе и как самостоятельный продукт.
Этот рецепт из книги 1955 года.
Старшее поколение до сих пор вспоминает тушеную капусту советских времен. Повара готовили ее в детских садах, школах, заводских и городских столовых. Везде она получалась у них сочной, хрустящей и даже к концу дня оставалась теплой.
В те годы у кулинаров были секреты приготовления, о которых они не распространялись. К счастью, эти тонкости упоминаются в советских кулинарных книгах.
Без этого этапа не обойтись.
Голубцы получатся вкусными и не «развернутся» только при правильной подготовке капустных листьев. Если они слишком грубые, нужно предпринять несколько действий.
Наполовину срежьте уплотненные белые жилки, чтобы лист стал ровнее. После размягчите все заготовки одним из двух способов.
Потом сильно пожалеете.
Если у вас небольшой участок и нет особо места «развернуться», то при выборе агротехники можете совершить одну большую ошибку. Например, некоторые огородники высаживают культуры без учета «предшественников».
После капусты, например, нельзя сажать многие разновидности овощей и ягод, так как урожай будет никудышним. Почва в таких случаях истощена, а значит, ни о каком нормальном плодоношении не может идти и речи.
