Накормите сразу восьмерых.
Многие считают, что испанцы едят одни лишь морепродукты и паэлью, но это не так. В Каталонии, например, местные жители очень любят фаршированную целую капусту.
Огромный кочан с фаршем, запеченный в духовке, выглядит на столе впечатляюще. Готовится не так уж и просто, зато сойдет за полноценное праздничное блюдо.
Поверье из народа сформировало у многих привычку.
Едва ли в мире найдется хоть одна страна, в которой нет суеверий. В Испании их столько, что все сразу и не вспомнить.
Есть одна примета, схожая с той, в которую верят россияне. Из-за нее испанцы в любом ресторане просят дополнительный стул.
Понадобится много масла и специи.
Если вы будете в Испании, не удивляйтесь тому, как местные жители готовят яичницу. Делают они это весьма необычно, если не сказать странно.
Есть две хитрости, благодаря которым в блюде получается плотный белок, но жидкий желток. Все дело в особой технологии и, конечно же, в сливочном масле.
Попробуйте и вы изменить привычную рецептуру.
Картофельное пюре обожают не только в России, но и в других странах. Интересно, что в каждой из них гарнир готовят по особому рецепту. Одним молоком и сливочным маслом в Европе решили не обходиться.
Испанцы, например, кладут в кастрюлю свои «колоритные» продукты. В кастрюлю обязательно отправляют оливковое масло, тертый или мягкий сыр и кедровые орешки.
Фруктам нашлось очень неожиданное применение.
Апельсины в Испании растут прямо на улицах. Почти круглый год можно наблюдать, как ветви склоняются под тяжестью аппетитных оранжевых плодов.
Однако местные жители никогда не едят эти фрукты. А туристы, которые решаются их попробовать, остаются разочарованы.
Странное блюдо не каждый осмелится съесть.
Россияне нормально относятся к субпродуктам. Хозяйки часто готовят куриную печень, сердечки, желудки и даже пупки.
В Испании решили на этом не останавливаться. Они используют в кулинарии еще и гребешки петуха. Блюдо называется Crestas de gallo.
Приходится подстраиваться под климат.
В Испании дачами владеют далеко не все жители. Участки в этой стране небольшие и редко превышают три сотки.
В крохотных огородах испанцы не выращивают огурцы и кабачки — слишком сложно организовать подходящий полив для влаголюбивых культур. В условиях жары лучше развиваются овощи и плодовые деревья, которые у россиян непопулярны.
Привычка, которая передается из поколения в поколение.
Каждое утро россияне просыпаются, заправляют кровать и идут на работу. А вот в Испании никто никуда не отправится, пока не сделает важный «ритуал» с постельным бельем.
Хозяйки снимают пододеяльник, наволочки, простынь и несут все на балкон. Делают они это не ради забавы.
Не во всех странах такое возможно.
В России обычно в общественный туалет без страха не зайдешь. Многим приходится терпеть до дома, лишь бы не заходить в зловонную и грязную кабинку.
А в Испании все наоборот. В Барселоне, например, уборные оборудованы так, как в приличных городских квартирах.
