Почему испанцы едят гребешки петуха
Странное блюдо не каждый осмелится съесть.
Россияне нормально относятся к субпродуктам. Хозяйки часто готовят куриную печень, сердечки, желудки и даже пупки.
В Испании решили на этом не останавливаться. Они используют в кулинарии еще и гребешки петуха. Блюдо называется Crestas de gallo.
У туристов такой деликатес не пользуется особой популярностью. Его чаще всего заказывают на всю компанию, чтобы просто отведать кусочек необычной пищи.
Сами итальянцы яство едят в ресторанах и готовят дома. Гребешки нужно долго томить в подливе и подавать с соусом и брускеттой.