Инна Аббазова

Набрали по ошибке впрок зеленых помидоров и собираетесь их выкинуть? Это зря, ведь на самом деле овощи можно легко «заставить» дозреть дома. Главное — знать пару хитростей.

Для этого вам просто надо поместить продукты в темное и теплое место. В холодильник класть не стоит, тем более не нужно хранить их в пакетах. Так они не получат достаточного количества кислорода, из-за чего быстрее сгниют, чем доспеют.

Если вы вдруг забыли о стоящей на плите кастрюле, то непременно готовьтесь отмывать ее от нагара. Чистящее средство, которое все всегда покупают для кухни, может с этой задачей не справиться.

На помощь в таком случае придут народные методы. Вам понадобится напиток, который вы привыкли видеть в кулинарных рецептах. Речь идет о молочной сыворотке.

Даже самые внимательные хозяйки порой допускают ошибки. Например, стоит лишь отвернуться буквально на секунду, а кастрюля уже пригорела и покрылась черным несмываемым налетом.

К счастью, «средство» от подобного рода загрязнений есть в каждом доме: его даже покупать не нужно. Это обычный картофель.

Многие хозяйки не готовят печеночный торт, потому что он получается слишком жирным и масляным. Однако этот привкус можно легко убрать, если заменить пару ингредиентов на более легкие аналоги.

Для блинов смешайте яйца, молоко, соль, приправы, муку. Вместо молока можно использовать сметану или майонез, а вместо муки — взять манку.

Всем известно, какие блюда можно готовить в кастрюле: все, что можно варить или тушить. Однако вопрос, можно ли в такой посуде что-то пожарить, остается для хозяек открытым.

Ответ очень прост. Если емкость алюминиевая, то жарить что-либо в ней нельзя. Все потому, что она обладает невысоким порогом нагревания.

Бывает, что недавно купленный зеленый чай не порадовал вкусом. Вместо ароматного напитка с приятной терпкостью вы пьете горьковатую жидкость, вяжущую рот. Причин может быть две, и одна из них вам не понравится.

Знатоки советуют залить чай кипятком, слить и еще раз повторить процедуру. После этого горечь должна бесследно исчезнуть. А вызвана она, как правило, обилием экстрактивных веществ — кофеина, танина и органических кислот.

Благородная кислинка в кофе считается «признаком качества», однако многие по праву ее на дух не переносят. Для таких гурманов есть старый проверенный способ вернуть напитку менее пикантный вкус.

Он понравится тем, кто готовит продукт по старинке. Все очень просто, с задачей справится даже школьник.

Чем современнее техника, тем большего внимания и аккуратности в уходе она требует. Особенно это касается телевизоров с жидкокристаллическим экраном. Там столько запретов, что порой до устройства даже дотронуться страшно во время уборки.

Но делать это все же нужно. Например, если вы заметили небольшие трещины на экране, не спешите расстраиваться. Их можно легко убрать обычной канцелярской принадлежностью, которая найдется в любом доме.

На люстре и светильниках скапливается куча пыли и копоти. Еще бы: столько изгибов и труднодоступных мест. Если вы собрались с духом наконец отмыть эти не самые простые элементы, то вам не обойтись без старого, безотказно работающего лайфхака.

Есть простое средство, благодаря которому уборка пройдет в разы быстрее. Оно находится в ванной: речь идет о обыкновенном шампуне для волос.

Во время готовки немудрено забегаться и случайно посахарить блюдо дважды. И если вы готовите пирог, то это полбеды. А вот если вы задумали салат или что-то мясное, то ошибка может стать фатальной.

В этом случае важно не паниковать. Помните главное правило: пытаться перебить сладость солеными ингредиентами и специями нельзя. Они лишь подчеркнут неудачный вкус.