Никаких дорогих сливок добавлять не нужно.
Многие хозяйки почему-то считают, что готовить куриную печень нужно обязательно со сливками. Так она якобы будет сочнее. Но в СССР, например, поступали иначе.
Блюдо получалось вкусным и без дорогих молочных ингредиентов. На сковороду клали то, что всегда было в холодильнике. Это лук и морковь.
Простой рецепт, который вы точно запомните.
Не у всех хозяек куриная печень получается мягкой и сочной. Иногда она неприятно горчит или же ее невозможно прожевать. Чтобы избежать этих кулинарных провалов, возьмите на заметку простой рецепт. Им в беседе с порталом «Дача» поделилась автор блога «Открытая кухня» Анна Нечаева.
Она объяснила, что в этом деле работает правило «чем проще, тем лучше». Забивать субпродукт разными специями точно не стоит.
Ингредиенты все копеечные и доступные.
Не у каждого есть возможность купить дорогого лосося, дораду или сибаса. Отлично заменит изысканные морепродукты обычный судак. Он продается на любом рынке.
Чтобы рыба сохранила внутри все соки и получилась тающей во рту, ее нужно запекать в пергаментной бумаге. Вот простой рецепт, который вы обязательно запишете себе в блокнот.
Блюдо для праздников и будней.
Хозяйки покупают куриное мясо чаще всего. Оно быстрее готовится, да и стоит дешевле свинины или говядины. Чтобы не повторяться с блюдами, возьмите на заметку простой рецепт.
Использовать можно любую часть птицы — голень, бедро или даже грудку. Секрет вкуса кроется в ароматном маринаде и панировке, которая создаст вкусную хрустящую корочку.
