Как приготовить куриные бедрышки в медовом маринаде и сырной панировке
Блюдо для праздников и будней.
Хозяйки покупают куриное мясо чаще всего. Оно быстрее готовится, да и стоит дешевле свинины или говядины. Чтобы не повторяться с блюдами, возьмите на заметку простой рецепт.
Использовать можно любую часть птицы — голень, бедро или даже грудку. Секрет вкуса кроется в ароматном маринаде и панировке, которая создаст вкусную хрустящую корочку.
Раскрыть список продуктов 👆
- куриные бедрышки, 6 шт.;
- масло сливочное, 80 г;
- горчица (готовая приправа), 3 ст. л.;
- мед, 2 ч. л.;
- чеснок сушеный, 0,5 ч. л.;
- твердый сыр, 100 г;
- сухари панировочные, 120 г;
- масло растительное, 1 ст. л.;
- соль, 0,5 ч. л.;
- перец черный молотый, 1/3 ч. л.
Растопите сливочное масло, остудите, добавьте в миску мед, горчицу из банки, сухой чеснок, перец и соль. Перемешайте и обмажьте этим соусом мясо.
Сыр натрите и смешайте с панировочными сухарями. Возьмите курицу в маринаде и обмакните ее в панировку. Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом и уложите в нее бедра.
Запекайте блюдо в духовке при 180 градусах. На курице должна появиться красивая золотистая корочка. Обычно для этого хватает 45 минут.