Такую сдобу можно на выставке показывать.
Булочки и пироги всегда глазируют перед запеканием, чтобы получилась золотистая корочка. Большинство хозяек используют для этих целей яйца. Но что делать, если вы их все пустили в тесто?
Не спешите бежать в магазин. В ресторанах смазывают сдобу другими продуктами, и она получается еще аппетитнее и краше. Какими именно, порталу «Дача» раскрыл секрет шеф-повар Иван Кудряшов.
Запомните этот прием раз и навсегда.
Идеальные сырники редко удаются даже опытным хозяйкам. Самая частая проблема — десерт получается с хрустящей корочкой снаружи, но остается при этом сырым внутри.
Происходит это из-за одной распространенной ошибки в приготовлении блюда, рассказала в беседе с порталом «Дача» кондитер Марина Романова. Оказывается, творожники ни в коем случае нельзя отправлять на сковороду с маслом сразу после лепки.
Запоминайте пропорции.
О богатом урожае сочных и сладких яблок мечтает каждый огородник. Но без подкормок хорошего результата не добиться.
В беседе с порталом «Дача» садовод и блогер Виктор Матвеев объяснил, какие удобрения нужны. Оказывается, вносить их нужно сейчас — и не откладывать.
Мнения в Сети разделились.
Уже давно в Сети спорят о том, помогает ли морковь улучшить зрение или нет. Кто-то считает, что нужно съесть пару килограммов в день, чтобы почувствовать хоть какой-нибудь эффект, а кто-то уверяет, что хватит и одной штуки.
Врач-офтальмолог Ирина Федорова в беседе с порталом «Дача» поставила жирную точку в этом вопросе. По ее словам, есть морковь можно и нужно. Конечно, от серьезных заболеваний глаз она не излечит, но дефицит необходимых сетчатке витаминов восполнит.
Кулинарный промах допускают многие хозяйки.
Борщ хозяйки готовят достаточно часто, только у некоторых он никак не получается ярко-красного насыщенного цвета. Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» подсказал трюк, которым пользуются известные кулинары.
Как только вы будете отправлять зажарку в воду, киньте в бульон еще одну небольшую очищенную свеклу. Можно разрезать ее на две части.
Старшее поколение очень любит такое сочетание.
Довольно часто люди лакомятся печеньем с молоком. Это вкусно. К тому же, тесто размокает в жидкости, прожевать его может даже тот, у кого мало зубов.
Врач-эндокринолог Елена Щетинина в беседе с порталом «Дача» посоветовала не увлекаться такими перекусами, особенно пожилым людям. Если не хотите резкого скачка сахара в крови и преддиабетного состояния, ограничивайте себя в этих продуктах.
Готовить лакомство к чаю около 30 минут.
Почему-то многие считают, что самый простой пирог — шарлотка, но это не так. Насыпное тесто для «Королевской ватрушки» готовится всего из трех ингредиентов.
Кондитер Марина Романова в беседе с порталом «Дача» подсказала идеальную рецептуру. Начинка чаще всего творожная, но вы можете положить внутрь даже варенье.
С ним самочувствие будет на пять с плюсом.
В зрелом возрасте важно правильно питаться. Ведь с годами способность организма усваивать витамины и минералы снижается. А недостаток питательных веществ может привести к возникновению различных заболеваний.
Но многие считают, что здоровое питание — это слишком дорого, и пенсионерам оно не по карману. Однако это миф. Есть множество чрезвычайно полезных для пожилых людей продуктов, которые стоят недорого, отметила в беседе с порталом «Дача» врач-эндокринолог Елена Щетинина.
Не придется часами тереть тарелки.
В садоводствах горячей воды обычно нет. И мытье посуды превращается в настоящий подвиг — возиться в ледяной жидкости неприятно, да еще и очищать утварь получается хуже.
В беседе с порталом «Дача» клинер и блогер Полина Савельева подсказала, как облегчить и упростить процесс. Кипятильник не пригодится, да и едкая «химия» тоже.
Филе останется сочным и нежным.
Многие хозяйки уже давно забыли дорогу в рыбный отдел на рынке. Скумбрию они солят дома и получают сочное филе, которое намного вкуснее магазинного.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» подсказал простой рецепт рассола. Делается он на основе черного чая и специй. Рыбу можно есть уже на следующий день.
