Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.
Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.
В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.
Намного вкуснее классической поджарки.
Самые вкусные супы готовятся не из покупных приправ с глутаматом, а из натуральных ингредиентов. В борще заправка играет важную роль. Попробуйте сделать ее из разных трав: ботвы свеклы и моркови, щавеля и укропа. Можно будет оставить продукт на хранение и использовать в нужный момент.
Можно подавать отдельно и с гарниром.
Когда надоест вкус молочных сосисок, воспользуйтесь одним способом для его усовершенствования. Сделайте горчичный кляр. С ним продукт станет острее, вкуснее и сытнее. Его можно будет подать с пюре или крупой, съесть без гарнира или же положить в хот-дог.
Тонкостей мало, но они важны.
Готовить рыбу на мангале достаточно просто. Надо лишь вовремя и правильно выкладывать ее на решетку.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар и победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев отметил, что абсолютно все виды рыбы можно жарить на мангале. Выбор зависит только от личных предпочтений. Универсальный вариант — скумбрия.
По возможности сохраните чек.
Пирожки, шаурма и шаверма нередко становятся причиной пищевого отравления. Продавцы уличной еды несут не меньшую ответственность за товар, чем сотрудники элитных ресторанов.
В беседе с порталом «Дача» адвокат Сергей Черский отметил, что при отравлении человек имеет право обратиться в Санитарно-эпидемиологический надзор, чтобы киоск проверили. Если ущерб здоровью подтвержден врачами, то стоит вместе с чеком предоставить в инстанцию медицинскую справку.
За рубежом другие овощи в почете.
Россияне вряд ли смогут хоть неделю прожить без картофеля в рационе. Этот овощ давно и надолго полюбился большинству из-за своей универсальности, дешевизны и простоты в готовке.
Иностранцы не разделяют такого восторга. В Европе и США картошку тоже едят с удовольствием, а во многих странах Азии и Африки от нее совсем отказались.
Можно пить на завтрак, если не хочется есть.
Кисель готовят не только из ягод, но и из овсяных хлопьев. В этом случае даже не пригодится крахмал: жидкость и так загустеет.
Надо иметь в запасе примерно половину дня, чтобы сделать напиток. Ничего сложного нет, но просто придется подождать, пока разбухнет крупа.
Их хочется съесть даже без гарнира.
Молочные сосиски популярны не только из-за своего приятного вкуса, но и скорости приготовления. Продукция разных торговых марок выглядит почти одинаково на прилавках магазинов, но значительно отличается по составу.
Чтобы не разочароваться в качестве и не отравиться, покупайте проверенный товар. В Роскачестве перечислили фирмы, которые производят лучшие сосиски.
Закуска будет готова через три дня.
Если в погребе или в кладовой есть консервированные овощи, то вам никогда не придется подавать на стол мясо и рыбу «пустыми». А если классические соленья вам надоели, замаринуйте лук особым способом: вместе со свеклой.
Эта заготовка выглядит необычно из-за своего яркого цвета. Количество ингредиентов рассчитано на три литровых банки.
К такой основе подойдет любая начинка.
У многих хозяек не получается тесто для пиццы: то оно слишком толстое, то жесткое и сухое. Так случается из-за несоблюдения пропорций и неправильного вымешивания.
В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога Людмила Кирилюк объяснила, как надо действовать. Ингредиенты нужны те же, что и для обычного пирога.
Успеете приготовить даже в обеденный перерыв.
Не всегда есть время на приготовление сложных блюд. В этом случае не обязательно перекусывать на ходу: лучше воспользоваться простыми рецептами.
Один из них — тушенная в томатном соке мойва. Нужно быстро порезать пару овощей и выложить рыбу на сковороду. Останется только подождать.
