Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.
Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.
В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.
Блюдо получается очень легким и ароматным.
В жару вряд ли кого-то мучает зверский аппетит, поэтому овощные холодные супы — хороший выбор для обеда. Окрошка и свекольник рано или поздно надоедают, и, к счастью, их есть чем заменить.
Приготовьте легкий суп из свежей редьки и вареных яиц. Он станет для всей семьи символом лета.
Лучше использовать разные отсеки.
Нередко свежие огурцы в холодильнике становятся мягкими уже на второй день после покупки. Чаще всего это случается из-за несоблюдения товарного соседства.
Есть несколько продуктов, которые нельзя класть на одну полку с этим овощем. Большая часть хозяек делает ровным счетом наоборот, поэтому и приходится выкидывать плоды.
Выбирайте сладкие овощи и ощутите всю прелесть вкуса.
В Узбекистане плов вряд ли поставят на стол без овощного салата. К рису с мясом чаще всего подают ачичук, который готовят из помидоров и лука. Огурцы и прочие овощи в него не добавляют — только свежую зелень.
Один раз за сезон — это слишком мало.
Без окучивания картофель растет хуже, получает меньше воздуха, медленнее развивается его корневая система. Кроме того, появляется немало сорняков. Многие дачники проводят процедуру в мае и больше не притрагиваются к посадкам.
На деле следует окучивать дважды за сезон, чтобы точно был положительный результат. В беседе с порталом «Дача» садовод Дмитрий Ильин рассказал, как понять, что настало время браться за тяпку или лопату.
Выглядит не слишком аппетитно, зато вкус изумляет.
Одно из самых популярных еврейских блюд — гефилте фиш. Так называется фаршированная рыба. Ее чаще всего готовят на праздники. Как правило, блюдо подают на следующий день в холодном виде, поливая бульоном. Получается некое подобие холодца.
Иногда производители экономят на натуральном сырье.
Многие хозяйки убеждены, что стоит выбирать томатную пасту, а не кетчуп. На самом деле сравнивать эти продукты — плохая идея, поскольку они совершенно разные.
В беседе с порталом «Дача» доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрий Быстров отметил, что вкус натурального соуса из помидоров нравится далеко не всем потребителям. В такой продукт входит всего три ингредиента: томатная паста, соль и специи.
Лучше подать с жирной сметаной.
Чаще всего блины жарят на молоке, но есть и другие продукты, которые можно взять за основу. Если вы любите топленый привкус и аромат, добавьте ряженку.
Чтобы тесто получилось нежным, а блины не слишком толстыми, используйте еще и кипяток. Хорошо вымешайте все ингредиенты, тогда комков не будет, а лакомство равномерно зарумянится.
От добавки невозможно отказаться.
В Советском Союзе картофель был едва ли не популярнее хлеба. Одним из самых распространенных и сытных блюд считалась жаренка. Ее готовили из овощей и мяса. Секрет томленого нежного вкуса заключался в добавлении жира.
Рецепт известен единицам.
Ячневая крупа не так популярна, как гречка или рис. И все-таки из нее можно приготовить очень вкусный и сытный гарнир, который точно пресным не назовешь. Не все хозяйки знают, что продукт идеально сочетается со свежей капустой.
Без нее вкус пресный.
Многие хозяйки отказываются от соли, когда готовят сладкую выпечку. Они считают ее лишней в десертном блюде, но на самом деле это не так. Добавка выполняет несколько функций и очень полезна в тесте.
