Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Вкус закуски ни с чем не перепутать.
Не все любят есть покупные паштеты. Сейчас хозяйки все чаще и чаще готовят закуску дома из печени или куриного мяса.
Во Франции тоже обожают такую намазку, но делают ее европейцы чуть по-другому. Есть три кулинарных секрета, о которых знают лишь «избранные».
Готовятся немного дольше «классики».
Если готовят драники с припеком, то чаще всего в начинку идет мясной фарш. Это достаточно популярное блюдо и в Белоруссии, и в России.
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Дача» рассказал, что добавку к картофелю можно сделать совсем не мясную. Например, в ресторанах часто кладут внутрь жареные грибы. Рецепт прост как три копейки.
На 500 граммов тертого картофеля возьмите 2 яйца, 150 граммов муки и 30 граммов сливочного масла, посолите по вкусу. Обжарьте шампиньоны до готовности.
Останется хрустящим и невероятно вкусным.
Не все любят свежий репчатый лук в салатах или закусках. В основном его вымачивают перед тем, как добавить в блюдо или положить рядом с шашлыком.
Автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова в беседе с порталом «Дача» подсказала, как сделать идеальный маринад для овоща. Возьмите две белых луковицы среднего размера, нарежьте их полукольцами и сложите в миску.
Продукт окажется простой подделкой.
До сих пор на рынках в некоторых городах России, а еще, например, в Турции или Египте, продают чай на развес. Аромат у таких палаток обычно стоит просто сумасшедший.
Не спешите доставать кошелек и платить за «клубнику со сливками», «пуэр» или «молочный улун». Зачастую продавцы обманывают людей, щедро сдабривая листы химическими ароматизаторами. Так они и народ привлекают, и выручку получают немалую.
Порадуйте родных совершенно новым блюдом.
Омлет достаточно часто готовят хозяйки на завтрак своим родным. В основном для вкуса и сытости в сковороду добавляют сыр или колбасу с сосисками. Кому что нравится.
Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Дача» подсказала новые вариации блюда и назвала продукты, которые прекрасно сочетаются с яйцами. Для начала попробуйте добавить жареные грибы и зелень.
Нужна столовая ложка секретного ингредиента.
Многие хозяйки пробуют квасить капусту самостоятельно. Чаще всего вместе с овощем в банку кладут клюкву, бруснику или яблоки.
Автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова в беседе с порталом «Дача» подсказала еще один интересный рецепт. Секретным ингредиентом станет мед.
Лайфхак для тех, кто ошибся с выбором.
Никогда не угадаешь, сладость или кислота скрываются под оранжевой кожурой мандаринов. Если вы купили фрукты, от которых скулы сводит, не спешите забрасывать их далеко в холодильник или перерабатывать на варенье. Японский способ поможет сделать продукт слаще в разы.
Смотрите информацию на этикетке.
Все знают, что нужно смотреть на дату изготовления продукта, но в случае с маслом важны не только эти цифры и состав. Есть еще одна фраза, которую обязательно нужно искать на этикетке.
Внимательно изучите информацию об изготовителе и упаковщике. Если они находятся в разных городах, то лучше такой товар обойдите стороной. На заводах масло расфасуют в 20-килограммовые короба и будут транспортировать до места назначения.
Оставшиеся деньги потратите на отдых.
Не все любят путешествовать на самолете. Многие россияне добираются из одного города в другой на поезде. Это безопасно, удобно и не так дорого, как авиаперелет.
Оказывается, сэкономить до 35% от стоимости билета может каждый. Для этого нужно на кассе при покупке талона сказать «код-пароль». Им поделились с туристами эксперты Роскачества.
Хватит пары раз для суперрезультата.
Многие дачники сетуют на то, что свекла у них вырастает мелкой и не такой сладкой, как хотелось бы. Решить эту проблему можно буквально за два раза.
Опытные огородники вливают в междурядье особый раствор с марганцовкой и борной кислотой, который по своей эффективности лучше дорогих покупных биостимуляторов.
