Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Гарнир подойдет любой.
Рыбные котлеты — прекрасное блюдо, которое можно готовить впрок и хранить в холодильнике несколько дней. Если хотите сделать поистине кулинарное творение без особых затрат и дорогих ингредиентов, запишите рецепт от Константина Ивлева.
Известный шеф-повар не вымачивает хлеб в молоке, а добавляет в фарш сухой мякиш. Блюдо от этого менее сочным и нежным не становится.
Много класть в пищу не нужно.
Репчатый лук есть практически в каждом доме. Хозяйки добавляют его и в суп, и в зажарку, и в салаты. Многие россияне этот овощ обожают и едят в больших количествах, но делать этого не стоит.
В Роскачестве объяснили, чем опасен лук. Есть минимум две причины снизить его потребление в сутки до 70 граммов. Врачи уверяют, что корнеплод быстро повышает давление, поэтому не рекомендуется тем, у кого гипертония. Влияет он и на ЖКТ, раздувая живот как шар.
Все дело в одном знакомом ингредиенте.
Чаще всего хозяйки смазывают курицу майонезом и обильно посыпают специями перед запеканием. Это, конечно, хорошо, но улучшить вкус мяса, сделать его пикантнее, можно и по-другому.
Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Дача» подсказала, что весь секрет кроется в небольших надрезах. Повара прячут в них не только знакомый всем чеснок, но еще и чернослив. Сухофрукт заранее разрезают на 4-6 частей.
Метод работает на 100%.
Мало кто любит резать репчатый лук. Чаще всего хозяйки начинают непроизвольно плакать, чесать глаза и размазывать по лицу макияж. Чтобы этого избежать, недостаточно просто подержать овощ в морозилке полчаса, открыть окна или постоянно смачивать разделочную доску холодной водой.
В Роскачестве рассказали еще один метод, который 100% работает. Огромную роль играет нож, которым вы нарезаете слои корнеплода. Чем он тупее, тем хуже вы себе делаете. Лучше наточить лезвие, чтобы потом не лить горькие слезы.
Все, как один, ажурные и очень нежные.
Не у каждой хозяйки блинчики получаются тонкими и ажурными, даже несмотря на то, что рецептура верна и пропорции все соблюдены. С грузинским тестом таких проблем точно не возникнет.
Местные хозяйки знают, как испечь блины вкусными и не толще салфетки. Сквозь дырочки в них можно будет увидеть солнечные лучи.
Несколько банок точно увезут к себе на родину.
Иностранцы всегда по приезде в Россию стараются пробовать новые блюда. Если вкус холодца с хреном, винегрета и селедки под шубой им уже хорошо знаком, то варенье стало для них настоящим открытием.
В одном из YouTube-шоу гостям из Европы и Африки давали попробовать сибирское лакомство из шишек. Такого за рубежом точно днем с огнем не сыскать.
Некоторые дегустаторы посчитали вкус странным и «аптечным», но большинство все-таки поставило твердую пятерку с плюсом. Шишки понравились, особенно с чаем и хлебом.
Завтрак станет любимым приемом пищи у родных.
Все знают, что сырники готовятся из творога, куриных яиц, муки и сахара. Но что, если добавить к ингредиентам еще и бананы? Поверьте, вкус будет такой нежный, что вы даже себе представить не можете.
Самое главное — брать спелые фрукты, можно даже с коричневой кожурой. Их легче будет размять вилкой, да и сами по себе они слаще и ароматнее.
Это не будет стоить вам ни копейки.
Многие садоводы уверяют, что картофельная нематода неубиваемая. Якобы червя, который пожирает клубни и корни, ничего, кроме едкой химии, не берет, но это не так.
Садовод, автор блога «Сад Матвеева» Виктор Матвеев в беседе с порталом «Дача» подсказал народный метод, который поможет избавиться от вредителя за считанные дни. Речь о кипятке.
Поливайте землю «особой» водой раз в пару недель.
Дачники уделяют много внимания огурцам, помидорам и ягодным кустарникам, но порой совсем забывают об укропе и петрушке. А ведь зелень тоже нуждается в подкормках, чтобы быть сочнее и расти до самой зимы.
Садовод, автор блога «Сад Матвеева» Виктор Матвеев в беседе с порталом «Дача» объяснил, что грядки нужно поливать растворами, которые стимулируют рост стеблей и листьев.
Самым лучшим удобрением является мочевина. Чайную ложку эксперт советует разбавить в 10 литрах воды и поливать землю хотя бы раз в две недели.
Задумайтесь перед тем, как взять сладость.
Многие в течение дня перекусывают чаем с конфетами и печеньями. Казалось бы, привычка совсем безобидная. Еще в СССР люди думали, что ничего плохого от этого не будет, но врачи готовы с этим утверждением поспорить.
Диетолог Евгений Арзамасцев в беседе с порталом «Дача» объяснил, почему такие пустые приемы пищи могут отрицательно сказаться на здоровье. Если делать это каждый день, то не за горами и сахарный диабет, и ожирение. Набрать, кстати, можно более 10 килограммов за месяц.
