Нарежете десяток луковиц и не заплачете: об этом технике вы не знали
Метод работает на 100%.
Мало кто любит резать репчатый лук. Чаще всего хозяйки начинают непроизвольно плакать, чесать глаза и размазывать по лицу макияж. Чтобы этого избежать, недостаточно просто подержать овощ в морозилке полчаса, открыть окна или постоянно смачивать разделочную доску холодной водой.
В Роскачестве рассказали еще один метод, который 100% работает. Огромную роль играет нож, которым вы нарезаете слои корнеплода. Чем он тупее, тем хуже вы себе делаете. Лучше наточить лезвие, чтобы потом не лить горькие слезы.
«Резать нужно очень острым ножом и максимально быстро. Во-первых, при таком подходе повреждается меньше луковых клеток. Во-вторых, при стремительной нарезке пары не успевают вызвать сильное раздражение слизистой», — рассказали в Роскачестве.