От этого важного шага многое зависит.
Неопытные огородники созревший лук сразу после выкапывания укладывают в подвал на хранение, но это в корне не верно. Так он испортится и сгниет уже через месяц.
Как только вы вилами достали овощ из земли, не отрывайте стебель. В процессе сушки луковица станет от этого еще вкуснее. Если погода хорошая, разложите урожай на грядке на 1-2 дня.
Проверьте — наверняка сработает.
При нарезке лука плачут даже самые стойкие кулинары. Придумано немало способов на время нейтрализовать резкий запах сока, от которого щиплет глаза. Один из популярных — намочить нож холодной водой.
Вот только этот метод действует буквально несколько секунд, а потом все возвращается на круги своя. Советские хозяйки нашли другой вариант.
Осмотрите все грядки внимательно.
Чтобы лук хорошо хранился, не гнил и не плесневел, его важно вовремя выкопать. Но не все огородники знают, как понять, что овощ созрел.
Есть несколько признаков, на которые смотрят бывалые дачники. Лучше обращать внимание не на один из них, а сразу на все: так надежнее.
Соседи не сразу разгадают ваш секрет.
Многие собирают луковую шелуху не только для окрашивания яиц на Пасху. Знающие садоводы готовят из нее полезную подкормку.
Лук обладает фунгицидными и инсектицидными свойствами. При этом такой самодельный «препарат» будет абсолютно безопасен для окружающих.
Получается и правда вкуснее.
Картофельные драники готовят во многих странах, но почему-то некоторые хозяйки предпочитают не белорусский, а немецкий рецепт. Так, говорят, вкуснее.
Все дело в паре ингредиентов, которые блюдо заметно преображают. Первый — это черный молотый перец. Его немцы не жалеют и сыплют почти половину чайной ложки на килограмм картофеля.
Есть два варианта для разных блюд.
В Сети хозяйки разделились на два лагеря: кто-то считает, что репчатый лук нужно жарить исключительно на сливочном масле с сахаром, а кто-то готовит зажарку на растительном с щепоткой соли. Жирная точка в этом вопросе наконец-то поставлена.
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Дача» объяснил, что тут нет «победителей» и «проигравших». Эти два варианта можно спокойно использовать в кулинарии, просто нужно знать, для каких именно блюд. В этом весь секрет.
Даже руки не испачкаете.
Многие знают, что если вовремя не вымыть шампуры после шашлыка, то потом отдирать засохший жир и куски мяса придется очень долго. Если не хотите замачивать приспособление в соде и уксусе на ночь, запомните один лайфхак.
Хитрые хозяйки уже точно знают, что всегда под рукой нужно иметь один известный всем овощ. Он не только для маринада сгодится, но и для чистки металла.
Исправить положение удастся лишь при другой посадке.
Огородники недоумевают, когда обнаруживают луковицы, глубоко ушедшие в почву. Дачники ищут причину в неправильном уходе, погодных условиях и в составе грунта, но все эти факторы тут ни при чем.
В беседе с порталом «Дача» садовод и автор блога Ольга Воронова отметила, что это явление не должно пугать владельца земельного участка. У репчатого лука и луковичных цветов заглубление обусловлено особенностями сорта:
Пойдите на эксперимент и не пожалеете.
Блинчики хозяйки готовят часто: и в будни, и на выходных. Но лишь единицы добавляют в тесто репчатый лук.
На первый взгляд идея кажется безрассудной и странной, но это не так. Повара давно взяли на вооружение этот рецепт и готовят яство с разными мясными или овощными начинками.
Вносить удобрение нужно уже сейчас.
Недостаток питания может моментально сказаться на состоянии лука. И как только стали появляться первые сухие концы или они начали падать — пора браться за дело.
Чтобы вернуть культуру «к жизни», не нужно бежать в магазин за подкормками. Ведь один из лучших «составов» готовится из подручных ингредиентов.
