Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Легкий, свежий и пикантный.
Крабовый салат пробовали многие. В нем много майонеза, да и вообще он достаточно жирный и сытный. Если вы не готовы «утяжелять» эту закуску, да еще в жару, приготовьте другое блюдо.
Шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Дача» поделился простым рецептом. Для него вам потребуются капуста и кабачок.
Пара штук заменит полноценный обед.
Иногда хозяйки подают на стол не просто блины со сметаной или вареньем, а готовят для них какую-то особую начинку. Чаще всего это творог или фарш со специями.
Шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Дача» подсказал еще один вариант. Можно пожарить свинину с томатами, сладким перцем и луком с чесноком. Вместо соли лучше добавить соевый соус.
Можно такую готовить хоть каждый день.
Все привыкли есть морковь по-корейски. Но что, если ее заменить на свеклу? Поверьте, аромат будет такой, что слюнки потекут еще во время готовки.
Каких-то особых ингредиентов в рецепте вы не найдете. Все продукты наверняка есть у вас дома. Сам процесс займет около пяти минут, а настаиваться в холодном месте закуска должна будет 8-10 часов. Имейте это в виду.
Во вкусе появятся новые краски.
Опытные хозяйки уже давно отказались от майонеза в качестве дополнения к картошке, мясу или овощам. Они готовят сырный соус: его можно есть ложками, если, конечно, вовремя не остановиться.
Шеф-повар Вячеслав Красильников в беседе с порталом «Дача» подсказал простой рецепт топпинга. Готовится он буквально за 30 секунд, а съедается еще быстрее.
Единицы знают эти хитрости.
Не каждая хозяйка готова покупать пельмени в магазине, потому что боится «нарваться» на некачественный продукт. Многие готовят их дома, но иногда и этот результат не радует. Тесто разваливается при варке или рвется.
Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Дача» подсказал лайфхак, как избежать этой проблемы. Во-первых, запомните идеальную рецептуру: один стакан муки, стакан воды, яйцо и щепотка соли. Во-вторых, полчаса «отдыха», как считает большинство, тесту не хватит.
Получается полезнее, чем русский аналог.
Начинку в пельмени в России обычно готовят из свино-говяжьего фарша с добавлением репчатого лука и специй. Кто-то кладет лед, чтобы она стала более сочной.
В Германии же рецептура фарша отличается от привычной российским хозяйкам. В составе вы найдете еще один ингредиент, который точно удивит.
Гости раздеться не успеют, как вы его подадите.
Чтобы приготовить вкусный крабовый салат, совсем необязательно проводить на кухне много времени. Лайт-версия блюда займет у вас максимум 10 минут, а то и меньше.
Взять нужно три ингредиента и заправку. Наверняка все уже лежит в вашем холодильнике. Пока варятся яйца, нарежьте остальные ингредиенты и наслаждайтесь полученным результатом.
На одном кусочке не остановитесь.
Прекращайте каждый раз готовить родным шарлотку. Этот десерт уже давно приелся. Если хотите действительно их порадовать, испеките пирог «Невидимый». В его составе тоже много яблок.
Эту выпечку еще называют французским или итальянским пирогом. Тесто в нем будто испаряется, оставляя сочную и влажную фруктовую начинку на тарелке.
Очень просто, сытно и сочно.
Не всегда кабачки нужно фаршировать мясом при запекании. Есть еще масса вкусных начинок, которыми вы можете порадовать родных.
Одной из вариаций поделился шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев. В беседе с порталом «Дача» он уверил, что рыба в этом блюде будет совсем нелишняя.
Этот лайфхак нужно записать тем, кто любит холодный суп.
С наступлением тепла пришло время окрошки. Кто-то заливает ее кисломолочными продуктами, кто-то — квасом. Заправку каждый выбирает, ориентируясь на свои предпочтения.
Блюдо можно сделать вкуснее, не меняя напитки. Секрет кроется в яйцах. Чаще всего хозяйки нарезают их кубиками, но есть и другой способ, и он точно вас удивит.
