Екатерина Адамова

Многие хозяйки из года в год пытаются приготовить идеальный рис, но то он склеивается, то разваривается, то превращается в кашу. Избежать таких кулинарных коллапсов можно, если знать один проверенный рецепт.

Оказывается, на Востоке популярный гарнир не варят в воде, а жарят на сковороде. Он получается рассыпчатым, вкусным и ароматным. Такой точно на следующий день не останется.

Многие были в Египте и помнят, насколько вкусна и ароматна там выпечка и сдоба. Туристы толпами стоят у кондитерских ларьков, чтобы купить впрок любимые лакомства.

У местных хозяек есть секрет, о котором мало кто знает. И дело вовсе не в корице или популярном ванилине. В тесто кулинары добавляют совсем иной продукт.

Не всем нравится вкус и калорийность жирного майонеза. Если салаты все-таки заправлять чем-то нужно, а масло для этого не подходит, возьмите на заметку простой рецепт идеального соуса.

Он будет настолько вкусным и легким, что гости будут аплодировать вам стоя. Заправлять им можно и легендарный оливье, и «Мимозу», и «Крабовый».

Многие хозяйки ввиду своих финансовых ограничений не могут позволить себе дорогую семгу или сибас. Тогда на рынке или в магазинах они покупают более дешевый замороженный продукт, например, треску или тилапию.

Помните, что такой товар может не только отправить вас на больничную койку, но и на тот свет. Внимательно изучите этикетку и обратите внимание на страну-изготовитель. Если это Китай, то бегите от этого товара, как от огня.

Иногда даже после двух часов варки свеклы корнеплод все равно остается твердым, словно «камень». Не нужно поспешно выбрасывать продукт в мусорное ведро или отдавать его на корм курам. Есть и другое решение.

Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Дача» подсказал, что именно в ресторанах делают в таких случаях. Конечно, потребуется еще дополнительно полчаса вашего времени, но это точно того стоит. На помощь «придут» рукав для запекания и духовка.

Чтобы сделать вкусные котлеты, совсем необязательно покупать дорогой фарш. Можно хотя бы раз приготовить их из нута. По вкусу блюдо, кстати, ничуть не уступит мясным биточкам.

Рецепт очень простой, а ингредиенты вполне доступны. Единственное, о чем нужно позаботиться, так это замочить нут в воде на ночь, чтобы он стал мягким.

Как же хочется в жару выпить чего-нибудь холодного, и желательно со льдом. Многие, кстати, так и делают, даже не догадываясь, что причиняют вред своему здоровью.

Врач общей практики Игорь Юркин объяснил, что ледяные соки или коктейли могут отправить вас на больничную койку. И речь даже не о воспаленном горле, а о серьезных инфекциях, которые можно подхватить.

В России сосиски едят тогда, когда готовить лень либо на это нет времени. А вот в Германии этому полуфабрикату памятник поставить готовы.

Блюдо у местных жителей получается таким вкусным, что едой для бедняков или холостяков и студентов его никак не назовешь. Все дело в одном секретном ингредиенте.

Не нужно думать, что салат с ростбифом, соусом и овощами могут подавать либо в элитных ресторанах, либо на международном экономическом форуме богатым инвесторам. На самом деле стоит он не так уж и дорого.

Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» подсказал рецепт, который осилит любая хозяйка. Гости подумают, что вы это блюдо заказали, а не сделали сами. Настолько оно получится идеальным.

На международном экономическом форуме гостей поразили не только новые технологии, но и блюда из меню. Они были приготовлены из дорогих и изысканных продуктов.

Например, уху подавали из семги и стерляди. Если нет средств на такую рыбу, замените ее пикшей. Килограмм стоит на рынке 350 рублей. Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» подсказал, как повторить рецепт.