Люблю приносить пользу и узнавать новое. В свободное время читаю, читаю и еще раз читаю.
Возьмите «западный» метод на вооружение.
Немецкие хозяйки считаются едва ли не самыми аккуратными в мире. Действительно, почти все женщины в Германии работают, однако дома у них идеально чистые, нет ни пылинки.
Поддерживать порядок удается благодаря продуманной системе правил. Всего их четыре — запоминайте и пользуйтесь.
Способ подойдет даже для народных средств.
Жирный налет на плите трудно отмыть. Нужно наносить спрей или рассыпать соду, ждать, оттирать пятна, повторять процедуру несколько раз.
Но опытные хозяйки придумали, как ускорить процедуру. Так получится вернуть чистоту даже очень грязной варочной панели.
«Доспевали» фрукты уже дома.
В Советском Союзе бананы продавали — но не желтые, какие сейчас можно увидеть в любом магазине, а зеленые. Их даже в кино показывали: в фильме «Старик Хоттабыч» мелькает связка изумрудных плодов.
Разумеется, отличие не в сорте. Свежие фрукты привозили с Кубы и из других теплых стран.
Такая роскошь по карману не всем верующим.
Пасху невозможно представить без куличей. Каждый год хозяйки стараются испечь вкусную, ароматную сдобу и украсить ее глазурью или посыпкой.
Однако в одном из московских ресторанов пошли еще дальше. Они предложили посетителям отведать в Светлое Воскресенье один из самых дорогих куличей в России — он обойдется в 25 тысяч рублей.
Вы через день едите ее на завтрак.
Великая китайская стена — один из главных символов древности. Ее строили с III века до нашей эры до 1644 года, и она стоит до сих пор.
Секрет прочности сооружения раскрыли совсем недавно. Оказалось, что камни скрепляет между собой блюдо, которое во всем мире едят каждый день.
Так делают в ресторанах.
Казалось бы, приготовить картофельное пюре несложно. Сварить клубни, слить воду, растолочь — и готово. Но у многих хозяек блюдо получается неаппетитным и водянистым.
Добиться приятного вкуса и воздушной, нежной консистенции помогает всего одна хитрость. С ней «толченка» всегда будет идеальной и станет любимым гарниром у вашей семьи.
Еще успеете к светлому празднику.
Приготовление кушаний к Светлому Воскресению — событие не менее радостное и волнующее, чем само торжество. На праздничный стол хозяйки часто ставят не только куличи и крашенки, но и пасху.
В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева поделилась проверенным рецептом. Главное в нем — это правильно подготовить творог. Лучше пробить блендером или хотя бы протереть через сито, чтобы получить нежную, кремовую консистенцию.
«Сок» из консервной банки тоже подойдет.
Жидкость, которая остается после варки фасоли, нута или гороха, часто отправляется в канализацию. Но опытные шеф-повара берегут ее как зеницу ока. Этот состав называется аквафаба и является настоящим кулинарным сокровищем, ведь в нем много углеводов и белков.
Нежный вкус и минимум усилий.
Многие хозяйки балуют домашних блинами только по выходным, ведь приходится подолгу стоять у плиты, чтобы напечь хотя бы небольшую порцию. К счастью, есть альтернативный вариант.
Голландские блины можно приготовить за 15 минут. Причем основную работу за вас выполнит духовка. Вместо ванильного экстракта можно взять ванилин. Ингредиенты должны быть комнатной температуры. Их количество указано из расчета на две порции.
Готовится за 5 минут и съедается мигом.
Салат с яичными блинчиками и капустой — интересная альтернатива классическому «Витаминному». Блюдо получается более сытным.
Зелень и чеснок в составе добавляют насыщенности аромату и яркости вкусу. Капусту можно взять белокочанную или пекинскую, а майонез — заменить смесью белого йогурта и горчицы.
