Как приготовить салат с яичными блинчиками и капустой
Готовится за 5 минут и съедается мигом.
Салат с яичными блинчиками и капустой — интересная альтернатива классическому «Витаминному». Блюдо получается более сытным.
Зелень и чеснок в составе добавляют насыщенности аромату и яркости вкусу. Капусту можно взять белокочанную или пекинскую, а майонез — заменить смесью белого йогурта и горчицы.
Раскрыть список продуктов 👆
- капуста свежая, 250 г;
- морковь, 1 шт.;
- яйцо, 3 шт.;
- масло растительное, 1 ч. л.;
- молоко, 50 мл;
- соль, 0.3 ч. л.;
- молотый черный перец, 0.2 ч. л.;
- чеснок, 3 зуб.;
- зелень, 0.5 пуч.;
- майонез, 4 ст. л.
Капусту тонко нашинкуйте, морковь очистите и натрите на крупной терке. Переложите овощи в миску, посолите, поперчите и перемешайте руками, слегка сжимая.
Яйца взбейте с молоком и солью. Пожарьте тонкие блинчики на разогретой сковороде. Остудите и нарежьте соломкой.
Измельчите чеснок, порубите вымытую зелень, добавьте к овощам вместе с блинчиками и майонезом. Перемешайте.