Не сгниют и не покроются плесенью.
Опытные дачники знают, что вырастить хороший урожай яблок недостаточно. Нужно его еще и правильно хранить, чтобы плоды не испортились в погребе и не сгнили.
Есть несколько действенных способов, которые помогут фруктам оставаться сочными и свежими до следующей весны. Выберите вариант, который больше вам по душе.
Главное, чтобы плоды были не с зараженного дерева.
Если в вашем саду яблок столько, что девать некуда, не спешите выбрасывать их на помойку. Из падалицы можно сделать ценнейшее удобрение, которое сгодится для каждой огородной культуры.
Чтобы приготовить подкормку, нужно заполнить на ⅔ ведро плодами, насыпать горсть золы, уложить туда охапку свежескошенной травы и залить теплой водой. Надеть крышку и подождать 14 дней, выставив емкость на солнце.
Посуда будет сверкать от чистоты.
Хозяйки часто готовят варенье в эмалированных кастрюлях: такое покрытие не боится пищевых кислот. Однако нередко сладкая смесь пригорает и «отказывается» растворяться даже после долгого замачивания.
В таких случаях не стоит брать в руки металлическую щетку и портить посуду. Отмыть утварь поможет один кулинарный «отход».
Управитесь, даже если гости уже на пороге.
Летом дачники собирают яблоки ведрами. Если вам надоело печь из них шарлотку и сладкие булочки, приготовьте этот пирог.
В беседе с порталом «Дача» автор блога «Открытая кухня» Анна Нечаева посоветовала заранее купить для него слоеное тесто. Если есть желание, можно его приготовить и самостоятельно.
На одном кусочке не остановитесь.
Прекращайте каждый раз готовить родным шарлотку. Этот десерт уже давно приелся. Если хотите действительно их порадовать, испеките пирог «Невидимый». В его составе тоже много яблок.
Эту выпечку еще называют французским или итальянским пирогом. Тесто в нем будто испаряется, оставляя сочную и влажную фруктовую начинку на тарелке.
Не придется долго проветривать помещение.
Многие любят блюда из рыбы, но вот специфичный запах, который появляется при ее жарке, нравится не всем. Впрочем, терпеть его вовсе не обязательно.
Даже без вытяжки на кухне можно легко справиться с неприятным ароматом. Достаточно лишь бросить в сковороду при жарке дольку известного всем фрукта.
Пирог будет готов через полчаса.
Не нужно ограничивать себя тогда, когда вы на диете. Если опасаетесь лишних килограммов, но сладкого очень хочется, приготовьте диетическую шарлотку.
В ее составе нет ни сахара, ни муки. Их заменяют овсянка и мед. Получается вкусно, сочно и сытно.
Начинку можно приготовить заранее.
Когда нужно переработать яблоки, а дежурная шарлотка уже не идет, выручит этот рецепт. Закрытый песочный пирог с добавлением ягод точно не залежится.
Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева поделилась с порталом «Дача» тонкостями его приготовления. Ягоды для начинки можно брать любые.
Незаменимая вещь на кухне.
Часто для пюре или пирогов используются очищенные яблоки. Оставшиеся шкурки большинство хозяек без раздумий выбрасывают. И зря так делают.
Оказывается, и этим отходам можно дать «вторую жизнь». Например, измельчить и пустить в выпечку. Достаточно лишь добавить в тесто пару ложек, и вкус у печенья или кексов станет гораздо более насыщенным и ярким.
В выборе точно не разочаруетесь.
Потраченных денег будет жаль, если вместо сочных и сладких яблок на столе окажется жуткая кислятина. Хотя избежать этого можно было еще в магазине, внимательно осмотрев фрукты.
Напрасно некоторые стараются выбирать крупные и идеально гладкие плоды. Чаще всего их смазывают воском, чтобы придать товарный вид. Но внутри они могут быть и безвкусными.
