Окончила филфак, работала в самых разных СМИ. Корректором в газете, редактором на радио и ТВ, в онлайн-изданиях.
Сейчас пишу новости, а в свободное время занимаюсь фуд-фотографией и создаю арты в нейросетях.
Понравятся даже мясоедам.
Приготовить котлеты на обед или ужин можно и без мяса. В Турции, например, их готовят с картошкой, сыром и овощами. Получается сочнее и сытнее, чем мясные.
Без изысков, но очень вкусно.
Бывают блюда, которые хороши для любой ситуации: и для посиделок с друзьями, и для праздников, и просто на ужин. К ним относится и этот советский салат.
Во времена СССР хозяйки готовили его часто, а сейчас об этом рецепте многие забыли. И зря. Продукты для него нужны простые, а получается вкусно и сытно.
По времени получится даже быстрее.
Если вам срочно нужно взбить сливки для торта или десерта, а миксера под рукой нет, не отчаивайтесь. Есть способ гораздо проще.
Для него вам понадобится только стеклянная банка. Молочный продукт берите самой высокой жирности.
Налейте небольшое количество сливок в банку и закрутите плотно крышку. Теперь как следует потрясите ее, делайте это 20-30 секунд. За это время содержимое должно взбиться.
Забудьте о сухарях.
Готовить панировочные сухари довольно долго, а магазинные часто неприятно пахнут. Но всегда найдется альтернатива. Этот ленивый способ позволит вам запанировать курицу буквально за пару минут.
Понадобится пакет чипсов. Помните их, не вынимая из пачки, чтобы они превратились в крошку. Потом нарежьте филе курицы кусками нужного размера, обмакните, как обычно, в яйцо.
Затем опустите в пакет с раскрошенными чипсами курицу и потрясите. Филе запанируется, и можно будет жарить. Способ хорош не только быстротой. Чипсы добавят мясу вкус, а значит, специи не понадобятся.
Перед таким лакомством трудно устоять.
Если планировали порадовать семью панкейками на завтрак и обнаружили, что мука закончилась, это не повод все отменять. В этом рецепте можно прекрасно без нее обойтись. Без муки они получаются такими же пышными и аппетитными.
Вкуса добавит глазурь.
Если дома есть пара апельсинов, можно из них сделать выпечку к чаю. Например, приготовить простой пирог с соблазнительным цитрусовым ароматом.
Тесто замешивается легко, ингредиенты в него идут самые простые. А печется десерт 15 минут.
Начинку можно приготовить заранее.
Когда нужно переработать яблоки, а дежурная шарлотка уже не идет, выручит этот рецепт. Закрытый песочный пирог с добавлением ягод точно не залежится.
Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева поделилась с порталом «Дача» тонкостями его приготовления. Ягоды для начинки можно брать любые.
С бараниной его тоже подают.
Раньше в магазинах можно было купить лишь кетчуп и майонез. Теперь выбор огромен, но состав готовых продуктов часто вызывает сомнения. Дешевле и полезнее приготовить их самостоятельно.
Шеф-повар Кирилл Грачев подсказал рецепт идеального соуса к шашлыку порталу «Дача». В составе простые и понятные продукты, он подходит к любому мясу, даже к баранине.
Аромат будет невероятный.
Долго возиться с ужином часто нет возможности. Когда нужно быстро и вкусно, выручит рецепт запеченного в рукаве карпа.
Тонкостями его приготовления шеф-повар Кирилл Грачев поделился с порталом «Дача». Рыба получается нежной и ароматной, сохраняет весь сок.
Все будут просить рецепт.
Рано или поздно все блюда приедаются. Если надоели запеченные или тушенные с другими овощами баклажаны, пригодится этот рецепт. Шеф-повар Кирилл Грачев поделился им с порталом «Дача». «Синенькие» на вкус получатся как грибы.
