Мясо добавлять не нужно.
Если вы устали готовить одни щи да борщи, возьмите на заметку простой суп, который обожают в Турции. Его чуть ли не каждый день готовят местные жители для себя и туристов.
Первое блюдо Karalahana çorbası готовится без мяса, из капусты и фасоли. Сытный, постный и невероятно вкусный суп вы подадите на стол уже через полчаса.
Его готовят не в духовке.
Омлет во всех странах готовят по-разному, даже несмотря на использование одинаковых ингредиентов. В Турции это блюдо называется менемен.
В него всегда кладут много лука, томатов, перца и других овощей. Однако есть правило: добавок не должно быть больше половины объема яичной смеси, иначе омлет потеряет пышность.
Готовить можно хоть каждый день.
В России привыкли подавать картофельное пюре, рис или гречку к мясу, рыбе и котлетам. А вот в Турции местные жители на гарнир предпочитают булгур. Готовят они его по особому рецепту.
Благодаря овощам и специям блюдо точно ни с чем другим не перепутать. Оно получается ярким, насыщенным и достаточно легким по вкусу.
Русским он покажется необычным.
В Турции среди десертов популярна не только пахлава, но и тавук гексу. Это блюдо не так известно, а все из-за необычного состава.
Оно готовится из куриной грудки и при этом считается лакомством. Рецепт настолько прост, что его осилит даже та хозяйка, которая ни разу не была в Турции и ничего не знает о национальной кухне этой страны.
И бодрит, и освежает одновременно.
Всем известно, что в Турции чай — это не просто напиток, который можно выпить за завтраком или обедом. Это настоящий ритуал для местных жителей, который стал уже частью их культуры.
Оказывается, заваривают листья хозяйки не абы как. Просто залить их водой мало. Нужно кинуть еще один «секретный» ингредиент, который освежит рецепторы в жаркую погоду.
Пожарные точно не нагрянут.
Все знают, что в России запрещено жарить шашлыки на балконе в многоквартирном доме. За это можно получить огромный штраф.
А вот в Турции за подобное никто даже не осудит. Там на лождии чуть ли не каждый день устраивают барбекю-вечеринки.
Традиция, которой уже много десятилетий.
В России хозяйки зачастую используют балкон как «склад» для хлама, наводя чистоту там раз в год, если получится. А вот в Турции эту часть дома убирают каждый день.
Хозяйки знают, что если этого не сделать, то осуждения со стороны соседей и гостей не избежать. И вот почему.
После такого хрущевка кажется «раем».
В Турции отличный климат, приятная природа и невысокие цены. Но жилищные условия к достоинствам этой страны отнести никак нельзя.
Приезжих удивляют и отталкивают несколько вещей, которые местные уже не замечают. В «черном списке» туристов и эмигрантов — сразу три пункта.
Заодно и пятна с любой поверхности выводят.
В Турции хозяйки едва ли не каждый день делают генеральную уборку квартиры. Они пылесосят ковры, чистят сантехнику, моют пол и, конечно, протирают мебель.
Местные женщины просто смахивают грязь тряпкой. Чтобы наполнить дом приятным запахом и защитить столы и шкафы от пыли, используют специальное средство.
Рулоны не ставят в санузлы специально.
Попав в любой турецкий общественный туалет, туристы удивляются отсутствию бумаги и салфеток. Причина кроется совсем не в экономии. И уж точно не в нечистоплотности местных.
Личная гигиена в этой стране на высоте. Просто соблюдают ее по-другому: так сложилось исторически.
