Как в Турции готовят десерт из куриной грудки
Русским он покажется необычным.
В Турции среди десертов популярна не только пахлава, но и тавук гексу. Это блюдо не так известно, а все из-за необычного состава.
Оно готовится из куриной грудки и при этом считается лакомством. Рецепт настолько прост, что его осилит даже та хозяйка, которая ни разу не была в Турции и ничего не знает о национальной кухне этой страны.
Раскрыть список продуктов 👆
- молоко, 1 л;
- кукурузный крахмал,
- куриное филе, 150 г;
- рисовая мука, 100 г;
- сахар, 200 г;
- корица и ванилин по желанию;
- мед по вкусу.
Курицу следует отварить, остудить и разобрать на волокна. В отдельной миске взбить венчиком крахмал, 100 миллилитров молока и муку.
Оставшееся молоко нагреть и соединить со смесью из муки и крахмала. Размятую вилкой курицу добавить туда же спустя 5 минут. При готовке нужно постоянно помешивать.
Должно получиться нечто наподобие пудинга. В финале добавьте сахар, сливочное масло и мед. При желании дополните корицей и ванилином. Поварите еще минуту, затем разлейте по формам и поставьте в холодильник.