Аппетитный кружевной узор оценят все.
Блинчики у каждой хозяйки получаются разными на вкус. Одни замешивают тесто на воде, другие — на молоке или на кефире.
Если хотите удивить родных, попробуйте рецепт «Мажорный». Называется он так из-за сливок, которые и станут главным ингредиентом яства.
По времени получится даже быстрее.
Если вам срочно нужно взбить сливки для торта или десерта, а миксера под рукой нет, не отчаивайтесь. Есть способ гораздо проще.
Для него вам понадобится только стеклянная банка. Молочный продукт берите самой высокой жирности.
Налейте небольшое количество сливок в банку и закрутите плотно крышку. Теперь как следует потрясите ее, делайте это 20-30 секунд. За это время содержимое должно взбиться.
Лучше сходите в магазин и купите.
Зачастую в рецептах требуются сливки, а хозяйки заменяют их молоком. Менее съедобным от этого блюдо, конечно, не станет, но его вкус испортится.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Станислав Филимонов отметил, что молоко никогда не заменит сливки. Этого не произойдет, даже если вы добавите к нему какие-то другие продукты.
Ее допускают 99% хозяек.
Идеально приготовленный сливочный соус всегда однородный и густой. Но достаточно часто при приготовлении в нем мяса в сковороде образуются неаппетитные хлопья. Это происходит из-за типичной ошибки хозяек.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» рассказал, что они рано добавляют молочный продукт в сковороду. Делать это нужно только тогда, когда блюдо уже готово на 70%. Кроме того, крышкой накрывать его нельзя. Это только все испортит.
Вам нужны только жирные сливки.
Хозяйки не могут быть полностью уверены в качестве магазинного сливочного масла. Ведь иногда производители ради собственной экономии добавляют в состав дешевые растительные жиры.
Продукт наивысшего качества можно приготовить у себя дома. Тем более, что это очень просто и быстро. Справитесь буквально за 5 минут.
