Зачем китайцы замачивают пельмени перед варкой: узнаете — будете повторять
Лайфхак странный, но рабочий.
Кажется, что сварить пельмени — проще простого. Достал из морозилки, кинул в кипяток и жди, пока сами приготовятся. Но вот незадача: часто комочки из теста то слипаются между собой, то лопаются и разваливаются, превращаясь в «кашу».
А вот китайцы о такой проблеме и слыхать не слыхивали. Все потому, что перед варкой они всегда замачивают пельмени в холодной воде.