Этот маринад для свинины — лучший: хватит и 20 минут для суперсочности
Нужно взять всего три ингредиента.
Некоторые хозяйки считают, что мариновать свинину — это всегда долго. Якобы нужно ждать минимум два часа, чтобы мясо успело напитаться специями и ароматами.
Этот миф развеял шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев. В беседе с порталом «Дача» известный кулинар подсказал рецепт простого маринада из трех продуктов.
Их нужно нарезать, смешать и добавить к окороку или вырезке. Уже через 20 минут вы получите идеальное блюдо, которое можно и жарить, и запекать, и на шампуры нанизывать.
«Есть очень быстрый маринад для свинины. Берете один репчатый лук, сок одного лимона и помидор. Нарезаете кубиками, перемешиваете с солью по вкусу. Всего 20 минут, и у вас будет сочная свинина».
