От этого салата все без ума: высшее руководство его оценило во время ПМЭФ
Никто не поверит, что вы сами это сделали.
Не нужно думать, что салат с ростбифом, соусом и овощами могут подавать либо в элитных ресторанах, либо на международном экономическом форуме богатым инвесторам. На самом деле стоит он не так уж и дорого.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» подсказал рецепт, который осилит любая хозяйка. Гости подумают, что вы это блюдо заказали, а не сделали сами. Настолько оно получится идеальным.
Раскрыть список продуктов 👆
Для салата:
- айсберг, 200 г;
- томаты, 200 г;
- лук красный, 50 г;
- лук зеленый перьями, 100 г;
- тыквенные семечки, 50 г;
- соевый соус, 1 ст. л.;
- лимонный сок, 1 ч. л.;
- масло растительное, 3 ст. л.;
- соль, перец, по вкусу.
Для мяса:
- говядина, 500 г;
- масло растительное для смазывания;
- горчица для смазывания;
- соль, перец, по вкусу.
Говядину посолить, поперчить и смазать маслом. Жарить на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки.
Потом еще раз смазать мясо горчицей и завернуть в фольгу. Поставить в духовку на 7 минут при 180 градусах. Затем достать и дать остыть. Нарезать тонко.
«Айсберг, томаты, лук нарезать произвольно, заправить лимонным соком, соевым соусом и маслом, посыпать тыквенными семечками. Посолить и поперчить по вкусу. Уложить сверху говядину».
