Такой чеснок многие выкидывают, а зря: он ничем не хуже обычного
Эксперт объяснил, почему овощ меняет цвет.
Иногда при хранении чеснок теряет свой естественный цвет. После снятия шелухи может оказаться, что зубчики пожелтели, посинели или позеленели.
У многих хозяек возникают сомнения в пригодности такого овоща в пищу. В беседе с порталом «Дача» повар Иван Беляков объяснил, можно ли использовать его в кулинарии.
«Употреблять в пищу посиневший или позеленевший чеснок можно. Он не опасен. Такое бывает при смене температур, где он лежал. На вкус блюда не повлияет».
