«Запрещен во всем мире»: крабовые палочки с этим продуктом в составе — яд
Пищевой технолог предупредил россиян.
Хозяйки жалуются, что крабовые палочки в последнее время стали какими-то безвкусными. Происходит это из-за того, что производители, чтобы сэкономить, кладут больше крахмала, чем рыбы.
Впрочем, на прилавках магазинов еще можно найти по-настоящему качественный продукт. Как его распознать, в беседе с порталом «Дача» рассказал доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрий Быстров.
Эксперт посоветовал подробно ознакомиться с составом на упаковке. На первом месте должен быть рыбный фарш. Если перечисление списка ингредиентов начинается с воды, то продукт точно будет невкусным.
Но самое главное, на что стоит обратить внимание при выборе крабовых палочек, — наличие красителей. Если увидели надпись «диоксид метан», то ни в коем случае товар не покупайте — он опасен для здоровья.
«Этот краситель во всем мире запрещен и признан источником канцерогенов, которые приводят к возникновению онкологических заболеваний».
