Такой ужин захотят съесть даже соседи: томите гречку в духовке вот с чем
Простой рецепт осилит каждый.
Если на «пустую» гречку вы уже смотреть не можете, да и крупу варили чуть ли не со всеми специями и добавками, не спешите переходить на макароны. Есть блюдо, от которого домочадцы точно будут в восторге.
Автор кулинарного блога «Еда, я тебя омномном!» Анастасия Хлюпина в беседе с порталом «Дача» подсказала простой рецепт каши в горшочках. Ее нужно томить с говядиной и еще одним секретным ингредиентом.
Раскрыть список продуктов 👆
- говядина, 500 г;
- гречка, 250 г;
- репчатый лук, 200 г;
- морковь, 100 г;
- чернослив, 60 г;
- хмели-сунели, 0,5 ч. л.;
- куркума, 0,5 ч. л.;
- растительное масло, для жарки;
- вода;
- соль, перец, по вкусу.
Говядину нарезать небольшими кусочками и обжарить на масле до красивой золотистой корочки. Добавить специи, соль, перец, перемешать и сразу убрать с огня.
Отдельно обжарить нарезанные лук и тертую на корейской терке морковь. В горшочки для запекания уложить мясо, нарезанный пополам чернослив. Именно он и является секретным ингредиентом, уточнил кулинар.
«Также закладываем в горшочки зажарку, тщательно промытую гречку, солим, затем вливаем горячую воду так, чтобы она покрывала крупу на 1,5-2 сантиметра.
Накрываем горшочки крышками и отправляем запекаться в духовку на 50 минут при температуре 180 градусов».
