Как приготовить картофельное пюре без масла и молока
Вкусный рецепт для ленивых.
Толченая картошка прочно обосновалась в списке самых популярных гарниров. Хозяйки добавляют в нее для вкуса сливочное масло, теплое молоко, сливки, жареный лук и даже йогурт. Есть еще один продукт, который не испортит пюре.
Те, кто пробовал, говорят, что он, наоборот, придает нежный сливочный вкус картошке. Гарнир получается вкуснее, чем на сливках. Ни молоко, ни масло добавлять не нужно — их заменит майонез.
Этот соус работает как эмульгатор и соединяет жир и влагу. Отварите картофель, потолките его в пюре и затем добавьте две столовые ложки майонеза. Взбейте смесь венчиком до однородного состояния и пробуйте.