Как приготовить салат из капусты, как в советских столовых

Салат из капусты
Салат из капусты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Салат из капусты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Найден забытый рецепт.

Салат из свежей капусты был одним из самых популярных блюд в советской столовой. Его вкус до сих пор помнят те, кто вырос в СССР.

Вот только приготовить такую же закуску дома удается далеко не всем хозяйкам. Вроде и продукты берут те же, и пропорции четко соблюдают, но все равно результат не радует.

Как сделать легендарный салат, точно знает автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева. Порталу «Дача» она рассказала, что главное — добавить кислое яблоко.

Раскрыть список продуктов 👆
  • белокочанная капуста, 200 г;
  • яблоко, 1 шт.;
  • морковь среднего размера, 1 шт.;
  • соль по вкусу;
  • растительное масло, 1 ст. л.
     

Фрукт и морковь следует натереть на крупной терке и смешать с порезанной мелкой соломкой капустой.  Далее слегка помять все рукой, добавить столовую ложку ароматного масла и немного соли. Перемешать и подавать к столу.