Шеф-повар объяснил, что делать, если пересолил суп
Выливать целую кастрюлю горячего не придется.
Бывает такое, что хозяйки, замечтавшись, нечаянно бросают в суп больше соли, чем положено. В Сети активно советуют добавить в кастрюлю мешочек с рисом или сырой картофель. Якобы это спасет положение.
Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» рассказал, что пробовал лайфхаки из Интернета на себе, но ни один из них не сработал. Помог лишь пресный бульон, который кулинары часто замораживают заранее.
«Если добавлять рис или картофель сырой, то это изменит вкус супа. Мы, как правило, разбавляем бульоном.
Либо готовим суп отдельно на пресном бульоне и разбавляем основной. Потому что все добавки, что мы пробовали, не работают. Ничего не получается».
