Почему японцы никогда не смешивают рис с соевым соусом

Представьте на минуточку, что вам подали суши без соевого соуса. У нас он считается едва ли не самым идеальным дополнением к рису, рыбе и другим морепродуктам. А вот японцы вас точно не поймут, если вы «утопите» в нем ролл.

У них не принято смешивать рис и эту приправу — считается дурным тоном. Даже если иностранец сделает это по незнанию, он оскорбит местных жителей. Правило настолько строгое, что распространяется на весь рис без исключения.

Так что, если заказываете суши в Японии, смачивайте его в соусе так, чтобы рис остался чистым. Когда гость использует много приправы, он показывает хозяевам дома и шеф-повару ресторана, что с едой что-то не так.