Пищевой технолог объяснил, как выбрать хороший горошек в банке в магазине
Уделите минуту изучению информации.
Консервированный зеленый горошек входит в состав многих салатов, но порой содержимое банки разочаровывает хозяек. Бобовые совершенно невкусные, сплющенные и «мучнистые».
Чтобы обезопасить себя от покупки плохого товара, изучите этикетку. Доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрий Быстров в беседе с порталом «Дача» подсказал, какие фразы и слова укажут на продукт отменного качества. Запомните их раз и навсегда.
«Зеленый горошек "мозговых" сортов надо брать. Не допускается слово "восстановленный" или "из сушеного гороха". Желательно, чтобы он был упакован в летний период.
Тогда производители используют свежий горошек. Если дата изготовления зимой, то он замороженный или сухой».
