Как приготовить вкусный картофель с грибами
Аромат будет стоять на всю квартиру.
Если вы до сих пор считаете, что сытное блюдо обязательно должно быть с мясом или рыбой, то вы ошибаетесь. Можно приготовить такое яство из картошки и грибов, что домочадцы занесут его в список любимых.
Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Дача» поделилась простым рецептом. Главной изюминкой станут ароматные лисички.
Раскрыть список продуктов 👆
- мелкий молодой картофель, 300-400 г;
- лисички, 250-300 г;
- репчатый лук, 1 шт.;
- сметана, 1/2 ст.;
- соль, перец по вкусу;
- зелень по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Молодой картофель отварить в мундире в подсоленной воде. Лук нарезать перьями или полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
«Добавить свежие лисички. Подождать, пока выпарится из них почти вся жидкость. Положить сметану, перемешать и тушить еще 5 минут.
Посолить, поперчить по вкусу, добавить зелень. Выложить на тарелку с картофелем».
