Как приготовить пышный омлет в духовке
Такой часто готовили в детских садах.
Не все любят жарить омлет на сковороде. Многие запекают его в духовке. Так блюдо получается пышнее и вкуснее, если, конечно же, правильно соблюсти все пропорции ингредиентов.
Автор блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Дача» поделилась своим фирменным рецептом, по которому часто готовит семье на завтрак. Омлет не «сдувается» на тарелке, остается воздушным.
Раскрыть список продуктов 👆
- куриные яйца, 10 шт.;
- молоко, 500 мл;
- соль, 1 ч. л.;
- сливочное масло для смазывания формы.
В глубокой миске хорошо перемешайте яйца с молоком и солью. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и вылейте туда получившуюся смесь.
«Отправляем в духовку на 30 минут при 200 градусах. Учитывайте, что при запекании омлет поднимется.
Не заполняйте форму больше чем на две трети. И старайтесь не открывать духовку, чтобы запеканка не опала».
