Мария Ермак

Роза Сябитова, оказывается, не только профессионально подбирает женихов и невест, но и за пояс заткнет иного именитого шеф-повара. Она потрясающе вкусно готовит, причем все без исключения блюда: от национальной татарской кухни до закруток на зиму.

Но особенно хорошо главной свахе страны удается яблочное варенье. Десерт выходит на редкость аппетитным благодаря одному секрету, рассказала телеведущая в беседе с порталом «Дача».

Иногда случается, что в холодильнике нет готовой еды для перекуса. И приходится снова давиться надоевшими бутербродами с колбасой и сыром. В таких ситуациях гораздо проще сделать быструю «еврейскую» намазку на хлеб. Нужно всего три продукта, которые найдутся в каждом доме.

В России почти в каждом холодильнике можно найти пачку с майонезом. Ведь этот соус и в салаты кладут, и в горячее добавляют, и даже на хлеб мажут. Вот только выбирать его нужно внимательнее, предупреждают в Роскачестве.

Эксперты проверили самые популярные марки продукта и пришли к неутешительным выводам. Некоторые производители «мухлюют» с составом, заменяя полезные ингредиенты вредной «химией».

Французы умудряются даже из сухого куриного филе приготовить необыкновенно сочные котлеты. И многие гадают: как же им это удается?

Оказывается, секрет — в одном необычном ингредиенте, который местные кулинары всегда добавляют в фарш. Он делает мясную массу воздушной и нежной.

Сделать качественный холодец зачастую не удается даже опытным хозяйкам. У многих блюдо получается мутным и неаппетитным.

Обычно это случается из-за того, что на мясе образуется пенка, снять полностью которую крайне непросто. Однако ее появления легко можно избежать, если правильно подготовить продукт к варке.

Грецкий орех в скорлупе не только дешевле, но и вкуснее. Ведь ядра в нем защищены от плесени, влаги и света. Есть у такого продукта лишь один недостаток — так просто его не откроешь.

Одни пытаются ковырять ножом, другие — разбивают молотком. Между тем, есть более простой способ, который позволит легко открыть орех руками.

Большинство россиян выбирают отдых в Египте не только из-за красивого и теплого моря. Их привлекает и богатый шведский стол, который предлагают практически все отели.

Вот только цены на продукты в этой стране в последнее время значительно выросли. И поварам приходится «мухлевать» с качеством и количеством еды.

Многие хозяйки делают запасы муки и круп. Вот только зачастую выбрасывают деньги на ветер: продукты отправляются в мусор, ведь в них заводятся жучки и личинки.

И самое обидное, что предотвратить появление вредителей не поможет даже стерильная чистота шкафчиков на кухне. Ведь в большинстве случаев насекомые появляются еще в магазине. Избавиться от них все же реально.

Яйца при варке часто лопаются: белок вытекает в воду, сворачиваясь большими хлопьями. Мало кому захочется есть такой продукт.

Один секрет поможет раз и навсегда забыть о проблеме. Достаточно лишь соблюдать несколько простых правил при приготовлении.