Мария Ермак

Один из самых популярных советских салатов кардиологи считают лучшим блюдом для профилактики инфарктов и инсультов. Раньше его готовили в каждой столовой ежедневно, и хорошо бы эту традицию вернуть, отмечает доктор Герман Гандельман.

Речь идет о винегрете. В эфире программы «Жить здорово!» медик рассказал, что в состав закуски входят продукты, которые положительно влияют на работу сердца.

Часто пирожки в духовке лопаются, и начинка вытекает на противень. В итоге выпечка получается совсем неаппетитной.

Почему так происходит и как это можно предотвратить? На этот вопрос порталу «Дача» ответила владелица семейной пекарни Татьяна Маренок.

Многие люди проверяют чек лишь после того, как вернулись домой из магазина. И нередко обнаруживают в нем неприятный сюрприз: товары, которые не покупали. Их по ошибке или намеренно пробил продавец.

Что делать в таком случае? Как вернуть деньги? Портал «Дача» обратился за комментарием к адвокату Александру Бородину.

Пшеничная крупа на столе у наших бабушек была практически каждый день, но сегодня о ней многие забыли. А ведь эта каша не менее вкусная и полезная, чем овсянка или пшенка. Как ее приготовить, чтобы получилась не хуже, чем в русской печи, в беседе с порталом «Дача» рассказал шеф-повар Александр Растунин.

Мало кто догадывается, что некоторые обыденные для русских людей продукты за границей стоят целое состояние. А все потому, что у иностранцев они считаются настоящими деликатесами.

К примеру, жители Южной Кореи просто в восторге от баранок. Возвращаясь на родину из России, они забивают этим угощеньем чемоданы. Активно покупают его и в своей стране, даже несмотря на то, что одна пачка стоит более тысячи рублей.

Многие привыкли начинать день с кружки кофе. Однако все чаще можно услышать мнение, что употреблять на голодный желудок этот напиток нельзя: может привести к проблемам с пищеварением и спровоцировать возникновение гастрита.

Правда это или миф, вряд ли кто-то из кофеманов знает наверняка. Портал «Дача» обратился за комментарием к врачу-диетологу Ольге Переваловой.

Шведский стол предлагают отели по всему миру. Такой формат полюбился не только хозяевам гостиниц, но и отдыхающим. И особенно нравится он русским туристам. Иностранцы говорят, что во время ужина наших соотечественников видно сразу.

Часто после ужина остаются недоеденные котлеты. Хозяйки кладут их в холодильник, однако на следующий день даже в разогретом виде они уже не такие вкусные.

Поэтому попробуйте приготовить на их основе новое блюдо. Домочадцы съедят его с большим аппетитом и даже не заподозрят «неладное».

Булочки и пироги всегда глазируют перед запеканием, чтобы получилась золотистая корочка. Большинство хозяек используют для этих целей яйца. Но что делать, если вы их все пустили в тесто?

Не спешите бежать в магазин. В ресторанах смазывают сдобу другими продуктами, и она получается еще аппетитнее и краше. Какими именно, порталу «Дача» раскрыл секрет шеф-повар Иван Кудряшов.

Идеальные сырники редко удаются даже опытным хозяйкам. Самая частая проблема — десерт получается с хрустящей корочкой снаружи, но остается при этом сырым внутри.

Происходит это из-за одной распространенной ошибки в приготовлении блюда, рассказала в беседе с порталом «Дача» кондитер Марина Романова. Оказывается, творожники ни в коем случае нельзя отправлять на сковороду с маслом сразу после лепки.