Такая роскошь по карману не всем верующим.
Пасху невозможно представить без куличей. Каждый год хозяйки стараются испечь вкусную, ароматную сдобу и украсить ее глазурью или посыпкой.
Однако в одном из московских ресторанов пошли еще дальше. Они предложили посетителям отведать в Светлое Воскресенье один из самых дорогих куличей в России — он обойдется в 25 тысяч рублей.
Он не зачерствеет и не усохнет.
Каждый год перед Пасхой прилавки в магазинах ломятся от куличей. Есть маленькие, весом не больше 200 граммов, но есть и килограммовые. Тесто и присыпки разные — товар найдется на любой вкус и бюджет.
Как в этом изобилии не растеряться и выбрать самый вкусный кулич, который не зачерствеет в тот же день? Эксперты Роскачества указали на один верный признак.
Не рискуйте своим здоровьем.
Не каждая хозяйка готова провести целый день за приготовлением ароматного и вкусного кулича. Большинство православных все-таки покупают традиционную пасхальную выпечку в магазине.
В Роскачестве объяснили, на что в первую очередь стоит обращать внимание. Есть один признак, который точно укажет на то, что хлебобулочное изделие содержит в себе токсичные вещества и канцерогены.
Такой «шапочке» позавидуют даже соседки.
Испечь вкусный кулич — это только полдела. Нужно еще приготовить воздушную и плотную лазурь, которая не впитается в хлебную мякоть и не расползется по верхушке.
Обычно хозяйки делают «покрытие» из взбитых белков, но в этом рецепте их вы не найдете. Главными ингредиентами станут сахарная пудра и желатин.
Через час ни крошки не останется.
Чтобы найти рецепт вкусного и пышного кулича, совсем необязательно сидеть часами в интернете. Опытные хозяйки, перепробовав десятки сочетаний ингредиентов, вывели идеальную формулу.
Автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова в беседе с порталом «Дача» поделилась своим фирменным десертом, в который она обязательно добавляет апельсин. Вкус у теста получается освежающий.
