Как выбрать вкусный пасхальный кулич по весу и объему

Каждый год перед Пасхой прилавки в магазинах ломятся от куличей. Есть маленькие, весом не больше 200 граммов, но есть и килограммовые. Тесто и присыпки разные — товар найдется на любой вкус и бюджет.

Как в этом изобилии не растеряться и выбрать самый вкусный кулич, который не зачерствеет в тот же день? Эксперты Роскачества указали на один верный признак.

Возьмите пасху в руку, чтобы примерно узнать вес. Если она пышная, объемная, а весит каких-то 200-300 граммов, не покупайте. Скорее всего, производитель использовал ускоренную технологию и добавил в тесто разрыхлители и стабилизаторы.

Если же кулич маленького размера, но тяжелый, внутри он может быть сырым. В качественных куличах вес и объем должны соответствовать. И чем больше их размер, тем вкуснее они будут и тем дольше не зачерствеют.