Икра

Мы считаем красную икру деликатесом, а в той же Америке ее едят разве что эмигранты. Для коренных жителей США это ливер, впрочем, как и любая другая икра. В обычных магазинах она не продается.

Тем более удивительно, что один вид все же покорил американцев. Это «заморская кабачковая». Ее начали выпускать еще в Советском Союзе в 30-х годах прошлого века. Но по-настоящему популярной и народной она стала в конце 50-х, при Хрущеве.

Красная икра стоит недешево. Поэтому многие люди балуют себя этим деликатесом лишь по большим праздникам.

Однако вкуснейший продукт можно получить совершенно бесплатно. Достаточно лишь купить «правильную» горбушу — ее видно невооруженным глазом.

Настоящую красную икру ложками не поешь, потому что стоит она дорого. Зато имитированной на полках супермаркетов полно. На бутербродах она смотрится красиво, да и по цене раз в десять дешевле. Разве что состав «копии» вызывает вопросы у покупателей.

Что находится внутри круглых капсул, напоминающих икру, перечислили эксперты Роскачества. Натуральные ингредиенты в ней есть, это рыбный бульон и рыбий жир. В производстве не используют дорогие сорта красной рыбы — чаще бульон готовят из горбуши.