Как выбрать горбушу с икрой

Красная икра стоит недешево. Поэтому многие люди балуют себя этим деликатесом лишь по большим праздникам.

Однако вкуснейший продукт можно получить совершенно бесплатно. Достаточно лишь купить «правильную» горбушу — ее видно невооруженным глазом.

Во-первых, посмотрите на голову. У самки она имеет более ровную форму с круглой челюстью и без торчащих зубов.

Во-вторых, обратите внимание на цвет. Самцы всегда ярче и отличаются крупными пятнами на теле. А хвост у них в форме буквы V.

И, самое главное, оцените брюхо. У рыбы с икрой оно всегда более выпуклое.